Esta sencilla salsa de frutas es ideal para rociar sobre helado, avena, yogur, panqueques o waffles. Se conserva hasta una semana en el refrigerador o tres meses en el congelador.
Ingredientes
- 1 bolsa de 10 a 16 oz. de bayas o duraznos congelados
- 2 a 3 cucharadas de jarabe de arce puro
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ⅛ cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de maicena
Instrucciones
- Vierta la fruta congelada en una cacerola mediana. Agregue el jarabe de arce (2 cucharadas para 10 oz. o 3 para 16 oz.), la vainilla y la sal.
- Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se descongele, burbujee y se descomponga (5-10 minutos). Batir la maicena, hervir 1 minuto batiendo hasta que brille y espese. Sirva o almacene.