¡Olvídate de los jalapeños! ¡Estos pepinillos serán tu nuevo aperitivo favorito para la fiesta! No se preocupe, todavía tenemos jalapeños en estos pepinillos rellenos mezclados con queso crema (y queso cheddar) antes de envolverlos en fiambres. Es una pequeña receta perfecta para empezar.
Resumen de recetas preparación:15 minutos horneado:15 minutos total:30 minutos Porciones:24
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 12 encurtidos de eneldo pequeños enteros
1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado (1/2 taza)
2 onzas de queso cheddar, finamente rallado
1 - 2 chiles jalapeños, sin semillas y finamente picados
¼ de cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
12 rebanadas delgadas de jamón o pavo, cortadas a la mitad
2 cucharadas de mermelada de jalapeño o jalea de pimiento picante (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Corta los pepinillos por la mitad a lo largo. Saque con cuidado los centros. Seque.
Paso 2
En un tazón mediano combine el queso crema, el queso cheddar, los jalapeños, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Transfiera la mezcla de queso crema a una bolsa de plástico con cierre hermético. Corta la esquina de la bolsa y coloca la mezcla de queso crema en las mitades de los pepinillos. Envuelve cada mitad de pepinillo con jamón y asegúralo con un palillo, si es necesario. Coloque los pepinillos en un molde para hornear forrado con papel de aluminio. Si lo desea, pinte con mermelada.
Paso 3
Hornea unos 15 minutos o hasta que se caliente por completo.
Información nutricional Por porción:50 calorías; grasa 4g; colesterol 14 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 1g; monograsa 1g; azúcares 1g; proteína 2g; vitamina a 140,7 UI; vitamina c 0,7 mg; folato 1,8 mcg; sodio 265 mg; potasio 27 mg; calcio 26 mg.
