Horneado de perro con queso y chile

Relleno con mini perros calientes, chile y queso, y cubierto con pan de maíz, esta cacerola apta para niños es la mejor comida reconfortante.

Resumen de recetas

preparación:20 minutos horneado:15 minutos total:35 minutos Porciones:8
Horneado de perro con queso y chile

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 libra de carne molida magra
½ taza de cebolla picada
1 lata de 15 onzas de frijoles con chile con salsa de chile
1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
2 cucharaditas de chile en polvo
2 paquetes de 14 onzas de salchichas ahumadas cocidas o salchichas para cóctel
1 taza de queso cheddar rallado (4 onzas)
1 paquete de mezcla para muffins de maíz de 8.5 onzas, preparado según las instrucciones del paquete
2 cebollas verdes, en rodajas finas

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 400°F. Cubra una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos con spray antiadherente para cocinar. Ponga a un lado.
Paso 2
En una sartén grande de lados rectos, cocine la carne molida y la cebolla a fuego medio-alto hasta que la carne se dore y las cebollas estén tiernas. Escurra cualquier exceso de grasa. Agrega los frijoles con chile sin escurrir, la salsa de tomate y el chile en polvo; revuelve para combinar. Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos.
Paso 3
Agregue las salchichas a la fuente para hornear preparada y colóquelas en una sola capa. Cubra con la mezcla de chile. Espolvorea el queso sobre la mezcla de chile. Deje caer cucharadas de masa para panecillos de maíz encima de la capa de queso. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que los montículos de muffin de maíz estén dorados. Cubra con cebollas verdes antes de servir.

Información nutricional

Por porción:676 calorías; grasa 42g; colesterol 167 mg; grasa saturada 16g; carbohidratos 45g; monograsa 4g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 4g; azúcares 14g; proteína 31g; vitamina a 631UI; vitamina c 3,9 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,3 mg; equivalentes de niacina 4,2 mg; vitamina b6 0,3 mg; folato 91,3 mcg; vitamina b12 1,5 mcg; sodio 1897 mg; potasio 563 mg; calcio 231 mg; hierro 4,6 mg.