Ponche de aperol de durazno

Agregue un poco de dulzura a su menú de bebidas con este refrescante cóctel con duraznos, jugo de limón y albahaca.

Resumen de recetas

preparación:15 min enfriamiento:1 h total:1 h 15 min Porciones:8 Rinde:8 tazas

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 taza de agua
½ taza de azúcar
½ taza de jugo de limón
1 libra de duraznos maduros, pelados, sin hueso y cortados, o 3 tazas de rebanadas de durazno congeladas sin azúcar
2 ramitas de albahaca fresca
1 taza de ginebra
1 taza de Aperol
2 - 3 tazas de agua con gas, fría
Cubitos de hielo
Rodajas de naranja y melocotón fresco

Direcciones

Paso 1
En una cacerola grande combine 1 taza de agua, azúcar y jugo de limón. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Agregue los duraznos y la albahaca. Vuelva a hervir; reducir el calor. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente; Frío. Retire y deseche la albahaca. Transfiera la mezcla de durazno a una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave. Vierta en una jarra; tapa y enfría.
Paso 2
Revuelva la ginebra y el Aperol en la mezcla de durazno. Vierta lentamente la cantidad deseada de agua con gas; revuelva suavemente. Sirva sobre hielo con rodajas de naranja y durazno y albahaca adicional.

Información nutricional

Por porción:233 calorías; carbohidratos 33g; fibra insoluble 2g; azúcares 21g; proteína 1g; vitamina a 302,7 UI; vitamina c 19,5 mg; equivalentes de niacina 0,7 mg; folato 11,2 mcg; sodio 11 mg; potasio 189 mg; calcio 35 mg; hierro 0,2 mg.