Permite que tus amigos y familiares con alergias o celiaquía disfruten de un desayuno inolvidable con esta salsa de salchicha sin gluten. Perfecta para servir con galletas sin gluten.
Ingredientes (para 5 tazas)
- 1 ½ libras de salchicha de cerdo a granel
- 1 taza de cebolla picada (1 cebolla grande)
- ¼ taza de harina sin gluten
- 3 tazas de leche
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
Instrucciones
- En una sartén grande, cocina la salchicha de cerdo y la cebolla picada a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna. Desmenuza la carne con una cuchara de madera mientras se cocina. No drenes la grasa.
- Espolvorea la harina sin gluten sobre la mezcla. Bate constantemente e incorpora gradualmente la leche. Cocina removiendo hasta que la salsa espese y hierva a burbujas.
- Continúa cocinando y removiendo 1 minuto más. Sazona con sal, pimienta y tomillo fresco picado. Sirve caliente.