Enfría tus copas con antelación antes de verter el cóctel. De esta forma, preservarás todo el frescor y la delicia helada lograda en la coctelera.
Resumen de la receta
Tiempo total: 5 minutos | Porciones: 1 | Rinde: 1 bebida
Ingredientes
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- Cubitos de hielo
- 3 cucharadas (1 1/2 oz.) de brandy
- 3 cucharadas de espresso o café preparado
- 3 cucharadas de calabaza enlatada
- 2 cucharadas de leche mitad y mitad o leche entera
- 1 cucharada de jarabe de arce
- Anís estrellado (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: En un plato poco profundo, combina el azúcar y las especias para pastel de calabaza. Moja el borde de una copa de martini con una servilleta húmeda. Sumerge el borde en la mezcla de azúcar y especias para cubrirlo uniformemente.
- Paso 2: En una coctelera llena hasta la mitad con hielo, agrega el brandy, el espresso, la calabaza, la leche mitad y mitad y el jarabe de arce. Cierra y agita vigorosamente hasta que esté bien frío. Cuela en la copa preparada. Decora con un anís estrellado si lo deseas.
Información nutricional por porción
275 calorías; grasa 4 g; colesterol 11 mg; grasa saturada 2 g; carbohidratos 33 g; grasa monoinsaturada 1 g; fibra 2 g; azúcares 27 g; proteína 2 g; vitamina A 7260.8 UI; vitamina C 2.7 mg; riboflavina 0.4 mg; niacina 2.6 mg; folato 7.3 mcg; vitamina B12 0.1 mcg; sodio 31 mg; potasio 239 mg; calcio 77 mg; hierro 1.1 mg.