Esta variación de la clásica mezcla 'everything bagel' incorpora semillas de hinojo, cilantro y pimienta negra para un sabor único y aromático. Ideal para espolvorear sobre sopas, verduras asadas o ensaladas frescas.
Resumen de la Receta
Tiempo total: 5 min | Porciones: 8 | Rinde: 1/2 taza
Ingredientes
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 2 cucharaditas de cebolla picada seca
- 2 cucharaditas de ajo picado seco
Instrucciones
- En un bol pequeño, combina todos los ingredientes. Transfiere a un recipiente hermético y almacena hasta 3 meses. Rinde 1/2 taza.
Consejos
Excelente para espolvorear sobre panecillos o pan antes de hornear, sopas o verduras asadas al servir, o como costra en pechugas de pollo, chuletas de cerdo o filetes de pescado antes de cocinar.
Información Nutricional
Por porción: 28 calorías; grasa 2 g; carbohidratos 2 g; grasa saturada 1 g; fibra 1 g; proteína 1 g; vitamina A 3,5 UI; vitamina C 0,8 mg; niacina 0,1 mg; folato 2,7 mcg; sodio 282 mg; potasio 51 mg; calcio 54 mg; hierro 0,8 mg.