¿Cómo secar hierbas frescas?
Antes de que llegaran los primeros días de frío como jardinero cuidadoso sin talento, me preguntaba cómo sería capaz de conservar sin grandes esfuerzos mis hierbas frescas que crecían y que al azar no se extinguían en mi balcón.
Es mejor cocinar con hierbas verdes frescas, pero si no puedes conseguirlas por el clima, es aún mejor conservar de alguna manera las tuyas frescas.
Puedes hacerlo de muchas maneras:
hacer aceite infundido
hacer sal de hierbas
glaseándolos en cubitos de hielo
hacer mantequilla de hierbas
Quería una forma más fácil y después de buscar encontré la mejor solución para conservar mis hierbas frescas. Este es el morir en el horno de microondas. (Fuente.)
Suministros
- hierbas frescas
- toalla de papel
Consejos
Con este método puedes secar fácilmente:
- albahaca
- hojas de apio
- cebollino
- perifollo
- eneldo
- menta verde
- orégano
- perejil
- salvia
- perejil
- estragón
Antes de secar las hierbas, lávelas y elimine las hojas malas y déjelas secar.
Dependiendo de la potencia del horno de microondas, necesitará de 3 a 5 minutos para secar completamente sus hierbas. Primero las puse durante 3 min, luego aumenté la duración (30 seg) hasta que las hierbas se secaron perfectamente.
Elimine los tallos gruesos.
No uses toallas de papel recicladas.
¿Cuál es tu hierba favorita?