Solo un poco de agitación y el mejor pastel de anillo de mármol de limón está listo que jamás haya tenido.
A todos les pasa que solo quieren comer algo dulce… ahora mismo. ¿De acuerdo?
A mis hijos les pasa a menudo. Pero no siempre nuestra nevera está preparada para estas ocasiones. Mi despensa está llena de artículos esenciales como aceite, azúcar, sal, harina, huevos, pero los ingredientes especiales (frutas congeladas, crema batida, mascarpone) no son comunes en mi cocina.
Un día noté que todos mis hijos estaban en la despensa y rebuscaron y pusieron en la mesa del comedor que les resultó útil para hornear algo dulce. Había harina, azúcar, sal, aceite, leche y azúcar de vainilla, levadura en polvo y un limón.
¡Hornea algo para nosotros con estos ingredientes! ¡En este momento! – dijeron.
Aprendí por su comportamiento que no tenía otra opción que hornear. En este momento. ¿Pero qué?
Siempre supe que Google era el mejor amigo de las mamás. Solo unos minutos después encontré la receta perfecta debido a los ingredientes disponibles. Era un pastel de anillo de canicas de limón ! ¡Veamos cómo hacerlo de una manera muy fácil!
Guardar Imprimir Pastel de anillo de mármol de limón Autor:momwithfive Tipo de receta:Postre Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Tiempo total: Rendimiento:12 ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza+2 cucharadas de azúcar
- 1,5 tazas de harina
- ⅓ oz de azúcar de vainilla
- ⅕ oz de polvo de hornear
- 2/5 taza de leche
- 2/5 taza de aceite
- una pizca de sal
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- ralladura de 1 limón
- Precaliente el horno a 180 C/365 F.
- Unte con mantequilla un molde de anillo redondo de 22 cm (8,5 pulgadas) con una capa espesa.
- Separe las claras y las yemas de los huevos.
- Bate las yemas y espolvorea el azúcar y el azúcar de vainilla. Continúe batiendo hasta que espese y adquiera un color amarillo pálido.
- Bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Ponga a un lado.
- Agregue a las yemas de huevo los demás ingredientes, excepto la espuma de clara de huevo y el cacao en polvo, y mezcle en un procesador de alimentos hasta que estén bien combinados.
- Agregue espuma de clara de huevo a la mezcla y mezcle con cuidado.
- Vierta dos tercios de la masa en el molde preparado.
- Agregue el cacao en polvo a la mezcla restante y mezcle.
- Coloca la masa de cacao encima de la amarilla.
- Con un cuchillo largo y delgado, agite suavemente las dos masas para marmolearlas.
- Hornee durante unos 45 minutos hasta que suba y cuaje, y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Pase un cuchillo por los bordes interior y exterior y déjelo enfriar durante unos 30 minutos, luego coloque un soporte para pasteles o un plato encima del molde e inviértalo.
- Dejar enfriar por completo.
¡Buen provecho!