¿Antojo de pastel de limón para el postre esta noche? Hazlo más fácil que nunca mezclando esta receta de pastel de limón. Todo lo que tiene que hacer es revolver rápidamente los ingredientes, luego volcarlos en su olla de cocción lenta y esperar para probar la primera rebanada.
Resumen de recetas preparación:20 minutos cocción lenta:2 horas 15 minutos total:2 horas 35 minutos Porciones:12
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes Aerosol antiadherente para cocinar
1 taza de suero de leche
1 huevo
3 cucharadas de mantequilla, derretida
1 cucharadita de vainilla
1 ½ tazas de harina para todo uso
½ taza de azúcar
¼ taza de harina de maíz
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de ralladura de limón
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de cardamomo molido
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Rocíe ligeramente una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos con aceite en aerosol; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle el suero de leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla hasta que se mezclen. Agregue los ingredientes restantes hasta que quede suave.
Paso 2
Vierta la masa en la olla preparada. Cubra y cocine a fuego lento durante 2 1/4 a 2 3/4 horas o hasta que la temperatura interna del pastel esté entre 190 °F y 200 °F y el centro parezca casi listo, girando el revestimiento de la vajilla una vez durante la cocción. Retire el revestimiento de la vajilla de la olla. Dejar enfriar sobre una rejilla 10 minutos. Afloje los lados del pastel y retírelo de la olla. Enfriar por completo.
Información nutricional Por porción:144 calorías; grasa 4g; colesterol 24 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 24g; monograsa 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 10g; proteína 3g; vitamina a 117,6 UI; vitamina c 0,4 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1 mg; folato 31,9 mcg; sodio 253 mg; potasio 38 mg; calcio 41 mg; hierro 1 mg.
