No hay noche de cine familiar sin un aperitivo irresistible: las galletas saladas con semillas de amapola son nuestras favoritas.
En nuestra familia, rara vez vemos televisión en directo. Preferimos grabar las películas favoritas para disfrutarlas a nuestro ritmo, ya sea cine para adultos, familiar o infantil. Siempre con controles parentales para resolver dudas o miedos de los más pequeños.
Las noches de cine son especiales: ocupamos todo el salón, nos acomodamos en el sofá en modo 'montón familiar' y, por supuesto, preparamos snacks. Evitamos los dulces pegajosos y optamos por opciones saladas y crujientes.
Las clásicas pajitas saladas o la pogácsa son infalibles, pero hace poco encontramos semillas de amapola enteras en la despensa. Sin rallador a mano, buscamos una receta familiar que resultó perfecta. Ahora es un éxito total: los niños las llevan a la escuela en lugar de bocadillos, y hasta mi esposo se lleva un puñado al trabajo.
Galletas de Semillas de Amapola y Sal
Guardar Imprimir Galletas Saladas de Semillas de Amapola
Autor: momwithfive
Tipo de receta: Bocadillo
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Merienda simple y crujiente con semillas de amapola.
Ingredientes
- 300 g de harina
- 150 g de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
- 50 g de semillas de amapola
- 2 cucharaditas de sal
- 2 huevos
- 2-4 cucharadas de agua fría
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes rápidamente hasta formar una masa homogénea (puedes usar un robot de cocina para mayor rapidez).
- Envuelve la masa en film transparente y refrigera al menos 1-2 horas (o toda la noche).
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 2-3 mm de grosor. Corta en tiras o formas con cortapastas.
- Hornea en placa con papel vegetal 12-15 minutos, hasta dorar ligeramente.
