Si está buscando un Merlot bueno y asequible, entonces puede disfrutar del vino Fox Hollow Merlot. Con vinos de menos de $ 10 por una botella de 750 ml, Merlot de Fox Hollow es lo suficientemente asequible como para beber todos los días sin dejar de tener un sabor excelente. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre este asequible bebedero fácil de Fox Hollow Vineyards.
Merlot
Merlot es una uva de vino tinto al estilo de Burdeos que produce un vino tinto con ciruelas. En las mezclas de Bordeaux, Merlot suaviza los poderosos sabores y taninos del Cabernet Sauvignon. Por sí mismo, hace un vino de tanino relativamente bajo que a menudo es a partes iguales rico, seco y suave. Los sabores en Merlot incluyen bayas maduras, ciruelas y notas de tierra.
Las principales regiones productoras de Merlot en todo el mundo son Burdeos, especialmente la Ribera Derecha, California, Washington y Chile. Uno de los vinos más caros del mundo, Chateau Petrus, es un Bordeaux de la orilla derecha elaborado casi exclusivamente con uvas Merlot.
Vinos Fox Hollow
A diferencia de Chateau Petrus, Fox Hollow Wines se crea para ser asequible. La empresa matriz, Bronco Wines, produce una gran cantidad de vinos económicos producidos en masa bajo diferentes marcas, incluida la conocida marca Charles Shaw (Two Buck Chuck). La filosofía de la empresa es que la gente necesita vinos asequibles para todos los días para servir en determinadas ocasiones. La empresa no pretende hacer vinos finos y cree que los vinos elaborados a un precio asequible con un enfoque principal en la economía tienen un lugar en el mercado, al igual que los vinos ultrafinos.
Fox Hollow elige sus uvas y elabora sus vinos con dos objetivos en mente:buenos sabores y asequibilidad. Los vinos no son vinos refinados con mucha estructura construidos para el envejecimiento y destinados a ser servidos con comidas francesas de siete platos. En cambio, hacen que sus vinos sean fáciles de beber y que estén listos para beber el día que los compre. Sus vinos no son altos en taninos ni envejecidos en roble francés. Están hechos de manera simple y económica para ser una buena copa de vino que se puede beber y que se puede servir en grandes reuniones o cuando se quiere beber un vino económico que aún sabe muy bien.
Las uvas para los vinos de Fox Hollow se compran en viñedos de todo California. La filosofía de la empresa es que California tenga una cantidad de uvas de alta calidad superior a la cantidad necesaria para elaborar algunos de los mejores vinos de California. Fox Hollow busca uvas de calidad de los productores que necesitan vender los excedentes a precios asequibles, y la empresa cree que los viñedos de California casi siempre tienen garantizada una cosecha exitosa de uvas que se pueden convertir en vinos sabrosos. A continuación, los vinos se fermentan en grandes lotes en tanques de acero inoxidable, que es un proceso de vinificación mucho más económico que hacer pequeños lotes en barricas de roble francés. El resultado son vinos brillantes, afrutados y económicos.
Vino Fox Hollow Merlot
Al igual que otros vinos de Fox Hollow, los vinos Merlot se elaboran con uvas que provienen de viñedos de todas las regiones productoras de uvas de vino de California. El vino Fox Hollow Merlot cuesta menos de $10 por botella y puede costar tan solo $4 o $5.
Notas de Cata y Calificaciones
Las notas de cata de varios catadores dan al vino una calificación decente, por ejemplo, Wine Enthusiast calificó al Fox Hollow Merlot 2005 con un respetable 86 de 100 puntos, lo cual no está nada mal para una botella de vino de $6.00. Otros catadores llaman al Merlot de Fox Hollow "un valor excepcional" y citan sus taninos suaves, sabores cálidos y suaves de bayas, notas de hierbas y tierra y textura aterciopelada como puntos destacados de este vino.
Dónde comprar
Los vinos de Fox Hollow se pueden encontrar localmente en cualquier cantidad de supermercados y tiendas de vinos que venden vinos asequibles. Trader Joe's ofrece muchas de las marcas de vino Bronco, incluido Fox Hollow. También está disponible en línea a través de varios proveedores de vino, incluidos:
- Vinos Amity
- LowestPriceWines.com
- 67 Vinos y Licores
Si le encanta el Merlot pero no quiere gastar una fortuna, puede disfrutar del sabroso y asequible Merlot de Fox Hollow Vineyards.