Los vinos kosher mejor valorados han sido elogiados por críticos especializados como Wine Enthusiast y Wine Spectator. Estos vinos se elaboran bajo estrictas normas dietéticas judías (kashrut), ideales para santificar festividades y el Shabat.
1. Yatir Forest Red Blend Kosher
Esta mezcla roja estilo Burdeos de Israel combina Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tannat. La añada 2014 obtuvo 96 puntos del Wine Tasting Panel y la 2013, 91 puntos de Wine Enthusiast. Promedio general: 90 puntos. Precio aproximado: $85 por botella de 750 ml.
2. Covenant Wines "The Tribe" Kosher Red Blend
Mezcla de Merlot y Zinfandel del condado de Sonoma (California). Calificaciones destacadas: 91-93 puntos de Wine Enthusiast (añadas 2013-2016) y 92 puntos de Wine Spectator (2015). Frutal, suave y especiado. Precio: unos $40 por botella.
3. Covenant Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon del Valle de Napa con puntuaciones consistentes entre 90-93 puntos según la añada. Potente y aterciopelado, un clásico californiano. Precio aproximado: $100 por botella.
4. Hagafen Brut Cuvée Late Disgorged Kosher Sparkling Wine
Espumoso del Valle de Napa (Pinot Noir y Chardonnay, método champenoise). Notas tostadas de manzana y brioche. Oro en el Mundial de Vinos 2018 y San Francisco Chronicle Wine Competition 2019; 92 puntos de Wilfred Wong (añada 2012). Precio: $45 por botella.
5. Baron Herzog Lineage Choreograph Kosher Red Blend
Mezcla de 12 variedades californianas, equilibrada y deliciosa. 92 puntos del Wine Tasting Panel (añada 2016), con aromas a mora y cereza. Muy asequible: menos de $20 por 750 ml.
6. Recanati Special Reserve White Blend
Mezcla de Marsanne y Roussanne de Israel. Notas cremosas, mantecosas, tostadas y minerales. 90 puntos de Wine Enthusiast (2016) y 92 de Robert Parker (2014). Promedio: 89 puntos. Precio: $50 por botella.
7. Recanati Reserve Marawi White Kosher Wine
Vino blanco de la antigua variedad Marawi (Israel), de viñedo único. Cítrico, ácido y mineral. 90 puntos de Robert Parker (2016). Promedio: 88 puntos.
8. Les Floréales Sparkling Moscato
Moscato espumoso mevushal de Italia. Dulce, con sabores tropicales y miel. Destacado en la Jewish Food & Wine Experience 2019 como mejor postre/espumoso. Precio: $16 por 750 ml.
Vinos Kosher Excepcionales
Elaborados por enólogos expertos, estos vinos kosher destacan por su calidad. Ideales para tu próximo Shabat o festividad judía.