Una de las mejores partes (léase:solo) del invierno es toda la fruta de temporada disponible. Pero, ¿cuáles deberías agregar a tu dieta? Desde uvas que aumentan la energía hasta peras que arrasan la hinchazón, te sentirás lo mejor posible con estas selecciones de temporada.
Potenciador de energía:Uvas
Cuando se acaban las ganas de levantarse y ponerse en marcha, disfrutar de una copa colmada de uvas puede darle un impulso de energía de dos horas. Científicos canadienses dicen que los polifenoles de las uvas activan las enzimas hepáticas que ayudan a quemar el glucógeno almacenado como combustible. Además, reducen la producción de la inflamación que desencadena la fatiga en 72 horas si los comes todos los días.
Héroe de la Felicidad:Caquis
Los caquis tienen un sabor único a miel, y masticar uno cuando te sientes aburrido podría ayudarte a sentirte más soleado en solo 12 minutos, dicen científicos británicos. Estas gemas tienen ácidos tánico y gálico, compuestos que aumentan la producción cerebral de ondas beta que mejoran el estado de ánimo.
Calmante estomacal:Manzanas
Muchas variedades de manzanas están en su pico dulce en este momento, y los científicos de la UCLA dicen que comer una sola al día previene la hinchazón y la indigestión, además reduce los síntomas en un 55 por ciento si ya se siente incómodo. ¿Cómo? Los compuestos de la piel de manzana desencadenan la liberación de enzimas digestivas.
Deliciosas ideas :Manzana en rodajas, almendras en rodajas y verduras para un lado saludable. Para el postre, llene una manzana sin corazón con azúcar moreno, canela y un poco de mantequilla, luego hornee a 350 °F durante 30 minutos.
Potenciador de enfoque:tomates
Pigmento rojizo de los tomates (licopeno) es un poderoso compuesto antienvejecimiento para las células cerebrales. No es de extrañar que los investigadores de la Universidad de Kentucky hayan descubierto que las mujeres que saborean una porción diaria de 1 taza de tomates frescos (o 1⁄2 taza de salsa de tomate, o 12 onzas del jugo) tienen un 75 % más de probabilidades de sentirse lúcidas y agudas todo el tiempo. ¡todo el día!
Skin Smoother:Calabaza
Las temperaturas más frías pueden significar problemas para la piel delicada. La buena noticia:Agregar 1⁄3 de taza de calabaza (fresca o enlatada) a su dieta diaria puede eliminar la sequedad, el enrojecimiento y la descamación, haciendo que su piel se vea hasta cinco años más joven, dicen investigadores de la Universidad de Yale. Acredite las reservas de carotenoides de la calabaza, nutrientes que fomentan la formación de nuevas células epidérmicas sanas.
Bloat Blaster:Pera
Excelentes noticias de los científicos de la Universidad de Stanford:¡comer una pera grande y jugosa a diario puede ayudarlo a eliminar 4 libras de fluidos abdominales atrapados en dos semanas! La piel de la fruta está repleta de compuestos (fitonutrientes fenólicos) que mejoran la capacidad de las células renales para liberar el exceso de líquidos almacenados en los tejidos.
CONSEJO: Para cocinar con peras, opta por la variedad Bosc:su carne firme las hace ideales para hornear.
Esta historia apareció originalmente en nuestra revista impresa.