A menudo se nos advierte contra los alimentos dulces cuando intentamos perder peso o estar más saludables en general. Pero si estás en un estado de salud y todavía tienes antojos de algo dulce, tenemos buenas noticias. Hay una golosina deliciosa que podría ser la clave para tener un intestino más saludable, un nivel de azúcar en la sangre más estable e incluso una pérdida de peso:los dátiles.
Cultivados de forma nativa en climas tropicales, los dátiles son la fruta que proviene de la palmera datilera. En su mayoría, encontrará dátiles, generalmente variedades Medjool o Deglet Noor, a la venta en los EE. UU. en su forma seca. Tienen un sabor dulce y una textura ligeramente masticable, casi como una pasa demasiado grande. A menudo se usan como un sustituto del azúcar totalmente natural en la repostería y otras recetas, pero la mejor parte de ellos ni siquiera es su sabor dulce.
Estas frutas son tan nutritivas que agregarlas a su dieta diaria podría ayudarlo a regular las bacterias intestinales y el azúcar en la sangre, al mismo tiempo que lo protegen de las enfermedades. Los dátiles están cargados de nutrientes esenciales como potasio, magnesio, manganeso, cobre y vitamina B6, pero de los contenidos nutricionales, la cantidad de fibra que contienen es más notable. En solo una porción de 3.5 onzas, hay aproximadamente siete gramos de fibra. ¡Eso es más de lo que podrías encontrar en las barras de granola más saludables!
El contenido de fibra es extremadamente importante para la salud intestinal y es una parte crucial de cualquier plan de pérdida de peso. Cuando no consumimos suficiente fibra, nuestro cuerpo no puede eliminar los desechos de manera adecuada, lo que hace que engordemos y almacenemos bacterias malas en el intestino que pueden causar estragos en nuestra salud en general. La fibra beneficia a todo nuestro sistema digestivo al promover una eliminación y evacuaciones intestinales saludables. En un estudio, 21 personas que consumieron siete dátiles al día durante 21 días experimentaron un aumento significativo en las deposiciones en comparación con las personas que no comieron dátiles. Entonces, si alguna vez te has sentido abrumado, incluir dátiles en tu dieta es una excelente manera de volverte más regular.
Además, la fibra de los dátiles también puede ayudar a regular el azúcar en la sangre. Cuando la fibra está presente en el tracto digestivo, ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, lo que normalmente provocaría un pico de azúcar en la sangre. Debido a esto, los dátiles tienen un índice glucémico bajo y se consideran seguros para el consumo por parte de quienes cuidan su consumo de azúcar. De hecho, el contenido de fibra en los dátiles en realidad ayuda a evitar que el azúcar en la sangre se dispare, por lo que son una opción ideal para quienes luchan contra la prediabetes o la diabetes, a pesar de su contenido de azúcar.
Los dátiles también son extremadamente ricos en antioxidantes, a saber, flavonoides, carotenoides y ácido fenólico. Se ha demostrado que estos antioxidantes ayudan a controlar la inflamación en el cuerpo. Los dátiles también protegen contra las enfermedades, porque están llenos de antioxidantes que reducen los radicales libres que causan enfermedades. Además, comer dátiles puede incluso facilitar una mejor salud cerebral, ya que se ha demostrado que reduce los marcadores inflamatorios como la interleucina 6 (IL-6), que está relacionada con enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Los hallazgos de un estudio con animales sugieren de manera similar que las fechas pueden ayudar a mejorar la memoria, el aprendizaje y los comportamientos relacionados con la ansiedad. ¡Todo esto en una sola fruta!