Nuestro lomo de cerdo envuelto en tocino es lo suficientemente elegante para una cena de fin de semana pero (sorprendentemente) lo suficientemente fácil para una cena entre semana. Pasarás 15 minutos preparando el lomo de cerdo antes de asarlo en el horno durante casi una hora. Aparte de glasear de vez en cuando la carne envuelta en tocino con una mezcla dulce de mermelada de grosella y vinagre de vino tinto, su trabajo está casi terminado. La receta produce carne de cerdo perfectamente cocida y húmeda, envuelta en tocino crujiente con una capa dulce y salada de cerezas secas, perejil y mostaza en el medio. Sírvelo con puré de papas para una comida reconfortante seria; o ponlo junto a una ensalada verde para una comida más ligera.
Lomo de cerdo envuelto en tocino con cerezas
Resumen de recetas
práctica:15 minutos total:1 h 15 minutos Rendimiento:6 porciones Información nutricional
Lomo de cerdo envuelto en tocino con cerezas