No es necesario calentar un jamón horneado con miel, ya que este jamón viene completamente cocido y listo para comer. Si prefieres un jamón que esté algo más que a temperatura ambiente, hay varias formas de conseguir que se caliente sin resecar.
Calentar un jamón al horno con miel
Honey-Baked recomienda dejar reposar el jamón a temperatura ambiente media hora antes de servirlo para que alcance su temperatura ideal. Para aquellos que quieren un jamón más caliente que eso, hay varias formas probadas y verdaderas de calentarlo y lograr grandes resultados.
Método del horno
Para calentar un jamón entero en el horno, sigue estos sencillos pasos:
- Mantenga el jamón horneado con miel en su envoltorio de aluminio original o retire el envoltorio y envuélvalo con su propio papel de aluminio para evitar que se seque.
- Mantenga la temperatura del horno entre 275 y 300 grados.
- Una guía de tiempo general es calentar durante 10 minutos por cada libra de jamón.
Si prefiere calentar por rebanadas, simplemente corte lo que desea calentar, envuélvalo en papel de aluminio o colóquelo en una fuente para horno y cúbralo con papel de aluminio. Luego, use la misma temperatura que la anterior durante no más de 15 minutos para calentar la rebanada.
Método de microondas
No se aconseja utilizar el microondas para calentar un jamón entero. Si lo hace, el exterior se derretirá y el interior se enfriará. Si desea calentar el jamón por rebanadas, corte lo que necesita y caliente la rebanada de jamón en incrementos de 10 a 20 segundos hasta que esté lista.
Debes servir la rebanada calentada inmediatamente después de calentarla en el microondas.
Método Sartén
Las lonchas de jamón también se pueden calentar en una sartén. Simplemente coloque una rebanada en una sartén sobre la estufa a temperatura baja y caliente cada lado hasta que esté tibio. Tenga cuidado de no cocinar demasiado y secar la loncha porque este método calienta el jamón rápidamente.
Consejos de calentamiento
Hay varios consejos a tener en cuenta que te ayudarán a asegurarte de que tu jamón esté bien calentado.
- Use un termómetro para carne. Como el jamón ya está cocido, solo necesita que esté a unos 140 grados en el centro para que esté lo suficientemente caliente para comer.
- Evite el calentamiento repetido. Esto seca el jamón.
- Para obtener humedad adicional, intente colocar una cacerola poco profunda con agua en la rejilla debajo del jamón cuando se caliente.
Cocinar o no cocinar
Los sabores sutiles, el glaseado crujiente, el corte en espiral y la ternura perfecta de un jamón horneado con miel oficial lo convierten en el favorito de muchos. Desafortunadamente, muchas cenas fantásticas se han convertido en un fiasco cuando los cocineros bien intencionados arrojan el jamón completamente cocido al horno o al microondas como de costumbre. El horno lo seca y el microondas derrite el glaseado mucho antes de que el centro se caliente por completo. Los resultados suelen ser invitados decepcionados y una billetera mucho más liviana. Este tipo de jamón no requiere una cocción completa, así que tenlo en cuenta cuando planees servirlo a tus invitados.