Comer bien en el sendero es la clave para caminar con vigor y, después del entrenamiento del día, poder relajarse. Mejora cada parte de tu día. Esta sección encaja con todo lo que hemos dicho sobre la planificación previa al viaje. Cuando el gorp no es suficiente, son tus esfuerzos y tu creatividad previos al viaje los que salvarán tus papilas gustativas y te levantarán el ánimo.
Dorcas S. Miller, mochilera frecuente El colaborador y autor de I explica:"Muchos excursionistas simplemente comen para sobrevivir, pero si dedicas un poco de tiempo antes del viaje, puedes comer en casa sin complicaciones en el campo". Si bien comer bien requiere más compras, reempacar y medir en casa, las recompensas (acelerar el motor para hacer kilómetros adicionales y disfrutar de la comida) son más que rentables en el camino.
- Dedique un poco más de tiempo y dinero a la comida que realmente le gusta:cenas picantes, mezcla de frutos secos, almendras tostadas, cerezas secas, su chocolate favorito, lo que sea que le levante el ánimo.
- Planifique para la variedad. Las pasas, las nueces y los M&M pueden ser un excelente refrigerio para un viaje de fin de semana, pero en salidas más largas, sus papilas gustativas necesitan un descanso. “Incluya variedad en textura y sabor”, aconseja Miller. Empaque alimentos crujientes:nueces, pretzels, galletas saladas, palitos de sésamo, nueces de maíz, bolas de malta y cosas masticables:frutas secas, regaliz, barras de frutas, queso. Ella recomienda barras de chocolate, caramelos duros, corazones en el Día de San Valentín y maíz dulce en Halloween para algo diferente.
- Piense en lo liviano. Los alimentos deshidratados o liofilizados son mucho más eficientes. Algunos alimentos liofilizados pueden ser costosos, así que busque lo que se ajuste a su presupuesto. Los supermercados ofrecen una mezcla heterogénea de alimentos deshidratados económicos como cuscús, sémola y arroz instantáneos, fideos chinos, croquetas de patata instantáneas y frijoles refritos, chile deshidratado, así como buenos fideos con salsa.
- Seca el tuyo. Es más fácil de lo que piensas y podrás reproducir deliciosas comidas caseras en el camino.
Más allá del bagel
Una mega-caminata quema megacalorías. De hecho, una vez que se agotan las reservas de grasa corporal, un excursionista de larga distancia puede quemar hasta 5000 calorías al día. Gramo por gramo, la grasa brinda el doble de calorías que los carbohidratos, lo que explica por qué se sabe que los excursionistas en largas caminatas sorben mantequilla de botella. Con estos dos puntos en mente, planifique sus suministros de alimentos en consecuencia.
- Aumente su consumo de calorías en un 25 por ciento después de las primeras 2 semanas en el camino.
- Considere ajustar su proporción de carbohidratos, proteínas y grasas a 50:20:30 para la última mitad de la caminata.
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