Recetas Fáciles de Manzanas al Horno: Tres Variantes Deliciosas para Otoño

Las manzanas al horno son un postre o guarnición irresistible, ideal en otoño cuando las frutas están en su punto óptimo. Para resultados excepcionales, elige variedades agridulces como Honeycrisp, Pink Lady o Braeburn.

Manzanas Horneadas con Jarabe de Arce y Canela

Esta receta sencilla es perfecta como acompañamiento para carnes como el cerdo o como postre con crema batida o helado de vainilla. Rinde para 4 porciones.

Ingredientes

• 4 manzanas grandes
• 4 cucharadas de azúcar morena oscura
• 1/2 cucharadita de canela molida
• Una pizca de sal
• 4 cucharadas de jarabe de arce
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
2. Corta la tapa de las manzanas y retírales el corazón con una cuchara o descorazonador, dejando la base intacta. Colócalas en una fuente para horno.
3. En un bol pequeño, mezcla el azúcar morena, la canela, la sal y el jarabe de arce.
4. Reparte la mezcla en los huecos de las manzanas.
5. Corta la mantequilla en daditos y distribúyelos sobre las manzanas, colocando algunos sobre el relleno.
6. Hornea hasta que estén tiernas, unos 15 minutos.

Manzanas Rellenas al Horno

Rellenas con pasas, nueces y especias, estas manzanas son un postre espectacular con crema batida. Rinde para 4 porciones.

Ingredientes

• 4 manzanas grandes
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de pasas doradas
• 2 cucharadas de pecanas picadas (o nueces)
• 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
• 1/8 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 3 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
2. Corta la tapa de las manzanas, retírales el corazón y crea un bolsillo de 2,5 cm de diámetro en el centro, dejando la base intacta. Colócalas en una fuente para horno.
3. Mezcla en un bol el azúcar moreno, pasas, nueces, ralladura de naranja, jengibre, canela y mantequilla derretida.
4. Rellena las manzanas con la mezcla.
5. Hornea hasta que estén tiernas, unos 20 minutos.

Rodajas de Manzanas al Horno con Cobertura Crumble

Con una crujiente cobertura de pan rallado, esta receta es ideal para 4-6 porciones.

Ingredientes

• 3 manzanas, peladas, sin corazón y en rodajas
• Jugo de 1 limón
• Ralladura de 1/2 limón
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• Una pizca de sal
• 2 tazas de pan rallado
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de canela molida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).
2. En un bol grande, mezcla las manzanas con el jugo y ralladura de limón, azúcar, nuez moscada y sal. Vierte en un molde cuadrado de 23 cm.
3. En otro bol, combina el pan rallado, mantequilla, azúcar moreno y canela.
4. Esparce la cobertura sobre las manzanas.
5. Hornea hasta que esté dorada y las manzanas tiernas, 15-20 minutos.
6. Deja enfriar ligeramente antes de servir.

Una Forma Deliciosa de Disfrutar las Manzanas

Hornear manzanas realza su dulzura natural, convirtiéndolas en un snack, guarnición o postre perfecto. Estas recetas son ideales para deleitar a tu familia con ingredientes frescos y sencillos.