Almendras
Ricas en vitamina E antioxidante, estas nueces fortalecen el sistema inmunológico y previenen enfermedades. Destacan por su alto contenido en fibra, ideal para mantener la regularidad en largas caminatas.
Más allá del trail mix Unta mantequilla de almendras con arce de Justin's ($1.20, justinsnutbutter.com) en galletas saladas o barras energéticas; incorpora almendras tostadas en rodajas a pudín de chocolate instantáneo.
Anacardos
Excelente fuente de magnesio, protegen contra dolores de cabeza, molestias y fatiga durante el senderismo.
Más allá del trail mix Añádelos a guisos, arroz pilaf o cereales integrales como la quinua; saltea 3 tazas con 1 cucharada de aceite de oliva y ½ cucharadita de chile en polvo para un snack picante.
Macadamias
Con un 75% de grasa por peso (80% monoinsaturada), proporcionan energía sostenida y benefician el corazón, perfectas para caminatas exigentes o en climas fríos. Media taza diaria es óptima.
Más allá del trail mix Úsalas como topping en brownies de campamento; machácalas y espolvoréalas sobre platos de pescado o carne.
Nueces
Una de las pocas fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3, protegen el corazón y actúan como antiinflamatorios para músculos doloridos.
Más allá del trail mix Mézclalas con avena; tuéstalas 3-5 minutos en sartén y agrégalas a pastas o sopas.