Un cóctel oscuro y de rico sabor, la bebida Black Russian se introdujo por primera vez a fines de la década de 1940 y sigue siendo una opción popular por su receta simple. Si bien esta receta solo combina dos ingredientes, no pierde el sabor y es tan atrevida y orgullosa como el país que le da nombre.
La bebida rusa negra
Combinando vodka y el licor de café mexicano, Kahlúa, (aunque cualquier licor de café funcionará), esta bebida increíblemente fácil es perfecta para los aficionados a la coctelería o los nuevos bebedores que desean expandirse. Una vez que hayas servido tu bebida, asegúrate de mezclarla hasta que adquiera un bonito color uniforme para asegurarte de que esté lista para servir.
Receta de bebida rusa negra
La bebida rusa negra básica es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 2 onzas de Kahlúa
- 3 onzas de vodka
- Hielo
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, combine Kahlúa y vodka. Agrega hielo.
- Mezcla hasta que la bebida adquiera un color marrón claro. Decorar con una cereza.
Cómo nació el Ruso Negro
Los orígenes del ruso negro son bastante intrigantes; A fines de la década de 1940, Perle Mesta, el actual embajador estadounidense en Luxemburgo, visitaba el Hotel Metropole en Bruselas, Bélgica. Famosa por su perspicacia política y su condición de miembro de la alta sociedad, Mesta llamó la atención del cantinero del hotel, Gustave Tops, quien decidió preparar un cóctel exclusivo para el ícono femenino. Él mezcló el licor de café mexicano, Kahlúa, con un vodka de primer nivel, y tituló la bebida 'Black Russian'. La geopolítica del período de posguerra se estaba definiendo rápidamente por una narrativa de Occidente contra Oriente, y Tops supuestamente se inspiró para titular la bebida de la tormenta que se acercaba de la influencia soviética que se extendería por gran parte del continente europeo. El resto, dicen, es historia.
Ruso negro vs. Ruso blanco
Curiosamente, el cóctel ruso negro se inventó primero, aunque muchas personas ahora están más familiarizadas con una variación:el ruso blanco. Según Culturs Mag, el ruso blanco fue documentado por primera vez en el Oakland Tribune en 1965; otra bebida simple, esta receta solo toma un ruso negro y le agrega crema. Una vez que la bebida apareció en la película clásica de culto, The Big Lebowski , eclipsó al ruso negro en la cultura popular. En pocas palabras, el ruso blanco es el hijo del ruso negro, una madre morena con una hija rubia.
Variaciones rusas negras
Dado que el ruso negro es una receta tan básica, existen numerosas formas de modificarlo para reflejar el sabor de licores, frutas o condimentos adicionales. Estas son solo algunas de las formas en que puede modificar un ruso negro.
Magia Negra
Black Magic se enfoca en agregar un poco de acidez a la receta rusa negra original al incorporar solo una pequeña cantidad de jugo de limón o lima.
Ingredientes
- ½ cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de licor de café
- 3 onzas de vodka
- Hielo
- Twist de cítricos para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el licor de café y el vodka. Agregue hielo y agite.
- Vierta en un vaso bajo lleno de hielo.
- Decóralo con un toque de cítricos.
Marrón Ruso
Para algo con un poco de efervescencia y un sabor más ligero, recurra a esta receta rusa marrón, que agrega cerveza de jengibre a la mezcla del cóctel clásico.
Ingredientes
- 2 onzas de licor de café
- 3 onzas de vodka
- Cerveza de jengibre
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso alto, combine el licor de café y el vodka.
- Agregue hielo y revuelva.
- Vierta lentamente el ginger ale encima y sirva.
Ruso Negro Liso
Para todos los fanáticos de Guinness, el suave Black Russian debería ser la próxima bebida mezclada que agregue a su lista de cosas para probar; tomando la receta rusa negra regular y agregando Guinness encima; los bebedores de cerveza oscura del mundo gritarán y se regocijarán con esta receta.
Ingredientes
- 2 onzas de licor de café
- 3 onzas de vodka
- Guinness stout
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso alto, combine el licor de café y el vodka. Agregue hielo y revuelva.
- Vierta lentamente la cerveza Guinness encima y sirva.
Ruso mantecoso
Este suave postre de bebida aporta un poco más de profundidad a la receta rusa negra original al agregar un poco de licor de caramelo a la combinación ganadora.
Ingredientes
- ½ onza de licor de caramelo
- 2 onzas de Kahlua
- 3 onzas de vodka
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso bajo, combine todos los ingredientes.
- Agregue hielo y revuelva.
Un cóctel para todos
El Black Russian es un cóctel perfecto para hacer en casa, ya que solo requiere que tengas dos botellas diferentes de alcohol y algo de hielo, mientras que muchas otras recetas de cócteles involucran múltiples jugos, licores y materiales diferentes que la persona promedio no tiene. mano. Si bien esta bebida normalmente se disfruta durante los meses de invierno ya que es bastante pesada, nada le impide tener una en su barbacoa de verano. Entonces, ya sea que sea un novato en la mezcla de bebidas o necesite una bebida que pueda preparar sobre la marcha, el Black Russian es el cóctel perfecto para usted.