Ingredientes
- 10 onzas de crema de coco
- 6 onzas de jugo de piña
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
Instrucciones
- En una jarra o tazón grande, agregue la crema de coco.
- Agregue lentamente el jugo de piña y el jugo de lima, poco a poco, batiendo lentamente en la crema de coco hasta que esté completamente combinado.
- Almacene y refrigere en jarras o recipientes sellados.
- Rinde aproximadamente seis porciones de la mezcla.
Variaciones y sustituciones
Al igual que el cóctel de piña colada, existen opciones para crear su propia mezcla casera de piña colada.
- Para una mezcla más líquida, use crema o leche de coco en lugar de crema de coco.
- Para realmente realzar el sabor del coco, pero sin diluir demasiado la mezcla, use partes iguales de crema de coco con leche de coco.
- Use más o menos jugo de piña según sus preferencias personales.
- Agregue más jugo de lima para un sabor agrio o menos si desea que los sabores de piña y coco brillen más.
- Cambia el limón por lima si quieres un sabor cítrico más intenso.
Cómo mezclarlo con alcohol
Cuando llega el momento de la piña colada, es fácil armarlo todo. Usando una proporción de aproximadamente 3 a 2, use tres onzas de la mezcla de piña colada prefabricada con dos onzas de ron blanco. Agregue la mezcla a una coctelera con hielo y ron, agitando para mezclar y enfriar bien. Vierta la mezcla de piña colada ahora borracha en un vaso alto o huracán sobre hielo fresco, preferiblemente picado o partido. Adorne con una rodaja de piña, o como prefiera. Es tu piña colada.
Cómo almacenar y cuánto tiempo se conserva
Mantenga su mezcla de piña colada en un recipiente hermético, ya sea una jarra que se selle o algo tan simple como un frasco o recipientes de plástico. La mezcla debe ser absolutamente refrigerada y utilizada dentro de aproximadamente cuatro a cinco días. Si tiene demasiada mezcla de piña colada, puede cortar la receta a la mitad para evitar que se eche a perder y se desperdicie la comida.
La lima, el coco y el vaso mezclador
Usar la mezcla de piña colada comprada en la tienda no es el fin del mundo, pero es posible que los sabores no siempre resulten ser los que desea. Cuando haces la tuya, es fácil hacerla con piña o más gruesa de lo que puedes encontrar en un estante. Táchelo de su lista de compras y agregue estos tres ingredientes simples para hacer su propia mezcla de piña colada fresca.