Ingredientes
- Un gajo de lima y azúcar para el borde
- 1½ onzas de vodka
- 1 onza de jugo de arándano
- ½ onza de licor de flor de saúco
- ¼ onza de jarabe simple de romero
- 2 guiones de amargo de cereza
- Hielo
- Ramita de arándanos y romero para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frota el borde de la copa de martini o coupé con el gajo de lima.
- Coloca azúcar en un platillo y sumerge la mitad o todo el borde del vaso para cubrirlo.
- En una coctelera, agrega hielo, vodka, jugo de arándano, licor de flor de saúco, jarabe simple de romero y amargo de cereza.
- Agita vigorosamente para enfriar.
- Cuela en la copa preparada.
- Decora con arándanos y una ramita de romero.
Variaciones y sustituciones
Adapta este martini navideño a tus gustos con estas opciones sencillas:
- Usa vodka de cereza para un sabor más intenso.
- Sustituye por jugo de cereza agria y amargo de arándano.
- Añade un chorrito de jugo de limón para mayor acidez.
- Reemplaza el jarabe de romero por canela o tomillo.
- Cambia el licor de saúco por licor de naranja.
Guarniciones
Las guarniciones elevan el cóctel; elige según tu estilo:
- Chispas rojas, blancas o de arcoíris en lugar de azúcar.
- Omite el borde si prefieres sin dulzor.
- Una twist de limón para un toque elegante.
- Rueda de lima o deshidratada para frescura.
- Gajo de naranja para un matiz cítrico dulce.
Sobre el martini navideño
Aunque no sigue la receta clásica de ginebra o vodka con vermut seco, su presentación en copa de martini lo define como tal en la mixología moderna. Este cóctel destaca por su vibrante color rojo y sabores festivos de arándano y romero, ideal para iniciar la temporada navideña con elegancia.
Saludos a la temporada
Prepara este martini navideño para fiestas, una noche acogedora o regalar a Santa. Se convertirá en tu clásico festivo favorito.