Tiempo total:10 minutos Rendimiento:1 Ingredientes
2 cucharadas de sirope de tamarindo y cítricos
1 1/2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 1/2 cucharadas (3/4 de onza) de jerez manzanilla
1 1/2 cucharadas (3/4 onzas) de mezcal joven espadín o Del Maguey Vida de San Luis del Río
2 chorritos Bittermens Xocolatl Mole Bitters
Hojas de piña, flores comestibles, carambola en rodajas y cáscara de naranja, para decorar (opcional)
Direcciones
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Combine el jarabe de tamarindo y cítricos, el jugo de limón, el jerez, el mezcal y los amargos en una coctelera llena de hielo. Cubra con una tapa y agite vigorosamente durante 30 segundos. Colar en un vaso bajo lleno de hielo. Adorne con hojas de piña, flores comestibles y una brocheta de carambola y cáscara de naranja, si lo desea.
Notas
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