Esta versión del clásico Whisky Sour triplica la cantidad de frutas cítricas respecto a la mayoría de recetas, incorporando seis variedades: pomelo, pomelo rojo, naranja, limón, lima y mandarina. El resultado es una mezcla agridulce refrescante y equilibrada, perfecta para paladares exigentes.
Resumen de la receta
Porciones: 2
Ingredientes
- ½ pomelo
- ½ pomelo rojo
- ½ naranja
- 1 limón
- ½ lima
- 1 mandarina
- 2-4 onzas de whisky
- 1 cucharadita de azúcar
- Cubitos de hielo
- 2 rodajas de limón
- 2 cerezas al marrasquino
- 2 hojas de mandarina
Instrucciones
- Paso 1: Exprime los cítricos con un exprimidor manual. Mezcla todos los jugos en una jarra medidora y cuela para eliminar semillas y pulpa. Llena dos copas de cóctel hasta la mitad con la mezcla. Añade 1-2 onzas de whisky por vaso, revuelve y prueba. Ajusta el dulzor con azúcar si es necesario, según la madurez de las frutas. Incorpora hielo, decora con rodaja de limón, cereza y hoja de mandarina en un palillo. Rinde 2 porciones.