Esta versión del clásico Whisky Sour tiene el triple de la cantidad de frutas cítricas mezcladas en comparación con la mayoría de las recetas. Son seis frutas cítricas diferentes:pomelo, pomelo rojo, naranja, limón, lima y mandarina. Es una maravillosa mezcla de jugos agridulces.
Resumen de recetas Porciones:2
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ pomelo
½ pomelo rojo
½ naranja
1 limón
½ lima
1 mandarina
2 - 4 onzas de whisky
1 cucharadita de azúcar
Cubitos de hielo
2 rodajas de limón
2 cerezas al marrasquino
2 hojas de mandarina
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Comience exprimiendo los cítricos con un exprimidor manual de madera o un exprimidor de cítricos típico. Combine todos los jugos en una taza medidora y luego cuele para sacar todas las semillas y la pulpa de la mezcla. Después de crear la mezcla de jugo, llene dos copas de cóctel hasta la mitad con jugo. Luego agregue 1-2 onzas de su whisky favorito a cada vaso, revuelva y pruebe una pequeña muestra. Si la bebida es demasiado amarga para su gusto, agregue un terrón de azúcar o 1/2 cucharadita de azúcar a cada vaso para endulzar un poco. El dulzor dependerá de la madurez de la fruta. Si está usando frutas muy maduras, los jugos serán bastante dulces por sí solos. Revuelva el cóctel con una cuchara y luego agregue cubitos de hielo. Para decorar, deslice una rodaja de limón y una cereza marrasquino en un palillo. Las hojas de mandarina también son un gran acento si compras mandarinas con las ramas aún adheridas. Rinde 2 porciones.
