Pisco Sour Tradicional Peruano

Estos pisco sour peruanos tradicionales son ligeros, caldosos y fuertes. Si está buscando una nueva bebida para la fiesta de verano, pruebe estos sabrosos sorbos sudamericanos.

Resumen de recetas

Porciones:4

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 taza de pisco (un brandy sudamericano)
2 claras de huevo
2 onzas de jarabe simple
2 onzas de jugo de lima
Amargo de angostura (o canela)

Direcciones

Paso 1
En una licuadora o coctelera, combine el pisco, las claras de huevo, el jarabe simple y el jugo de lima. Mezcle a velocidad alta o agite vigorosamente. Vierta en la coctelera con hielo y cuele en un vaso o vasos de jugo. La mezcla estará espumosa pero se separará después de unos minutos. Cubra la espuma con unas gotas de amargo de angostura (o canela). Servir inmediatamente. Rinde 4 porciones.