Un sundae de helado es el postre estadounidense por excelencia que se remonta a fines del siglo XIX. Desde los primeros días en que se sacaban helados flotantes en las fuentes de soda, ahora los sundaes se han convertido en un regalo para el hogar que puede preparar para usted y su familia. Entonces, mientras disfrutamos el último de estos meses de clima cálido, ¿por qué no hacer que el domingo sea un día divertido para hacer helados en casa? Es una actividad deliciosa que su familia esperará con ansias.
Helado
La base de cualquier sundae es el helado. Puede encontrar cualquier sabor bajo el sol en su supermercado local, o si se siente aventurero, es posible que desee hacer el suyo propio. El helado es en realidad una receta bastante fácil. Se compone básicamente de nata, azúcar, vainilla, hielo y sal de roca. Además, por supuesto, cualquier golosina que quieras agregar, como trozos de chocolate o nueces. Hacer su propio helado fresco también asegura que estará libre de sabores o conservantes artificiales. Y si está observando el consumo de azúcar de su familia, siempre puede optar por yogur helado bajo en grasa o sorbete como base para su helado.
Aderezos
Los ingredientes son los que elevan una bola de helado a un sundae. El almíbar es imprescindible, y si bien el chocolate caliente parece ser el mejor exprimido, también puede encontrar jarabes de caramelo, caramelo y frutas para tener a mano. Por lo general, el jarabe se cubre con una generosa cantidad de crema batida que viene directamente de la lata. El servidor también está obligado a rociar un poco en su lengua. Las nueces son opcionales, pero es bueno tener una reserva de maní triturado para espolvorear sobre los productos. Y por supuesto, no te puedes olvidar de la cereza. Incluso si no eres un chico o una chica de cereza, por lo general puedes encontrar a alguien más que con gusto te lo quitará de las manos. La cereza es tan esencial que la frase "cereza en la parte superior" se ha convertido en una metáfora de cualquier cosa extra que sea buena.
Variaciones
Si quieres mezclarlo de vez en cuando, el sundae de helado tiene algunos primos decadentes que también podrías disfrutar. Por supuesto, está el banana split, que prácticamente solo requiere agregar un plátano al helado. Si desea dividirlo a la vieja usanza, el plátano se corta a lo largo y forma la base del postre, por lo que necesitará un plato o plato oblongo para acomodarlo. Luego, todas las golosinas se cargan en la parte superior. El siguiente es el parfait, que generalmente consiste en helado, crema batida y fruta. También puede agregar galletas integrales o granola a la mezcla si desea un poco de crujido. Los ingredientes se colocan en capas en un vaso alto y se comen con una cuchara larga, para que pueda probar un poco de todo en cada bocado. Y luego está el helado flotante a la antigua, que era el plato de helado original que se servía en las fuentes de soda. Los flotadores están hechos simplemente de refresco y helado de vainilla. La cerveza de raíz es la gaseosa más común para combinar con el helado, pero las colas y las cervezas de jengibre son buenas variaciones si quieres darle más sabor.
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