No solo la fuente del Sauvignon Blanc:esta tierra verde y agradable tiene otros blancos de primera clase y también tintos impresionantes.
Si Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva más populares en el mundo hoy en día, gran parte del agradecimiento debe ir a Nueva Zelanda. Y lo que alguna vez se consideró como un país de vinos blancos, hoy produce tintos sensacionales.
Incluso sin Sauvignon Blanc, The Land of the Long White Cloud tiene mucho que ofrecer a los bebedores de vino. Y lo que es más, tiene una consistencia general que pocos países pueden igualar.
Nueva Zelanda una vez fue descartada como apta solo para Muller-Thurgau, la uva detrás de la mayoría de Liebfraumilch. Luego, en la década de 1980, Sauvignon Blanc llegó al paladar de todo el mundo, y el progreso desde entonces ha sido asombroso. Marlborough es la región más grande, y aunque Sauvignon domina aquí, también existen excelentes Chardonnay, vinos espumosos y Riesling. Los rojos también están mejorando rápidamente.
Hawke's Bay tiene blancos más ricos, tintos estilo Burdeos de primera clase y Syrah prometedor. Martinborough sobresale con Chardonnay y Pinot Noir, mientras que Central Otago alberga algunos de los Pinot más exuberantes del mundo, así como muy buenos Pinot Gris y Riesling. Otros destacados son Chardonnay y Pinot Noir de Nelson, tintos con base de Cabernet de la isla Waiheke y Chenin Blanc de Gisborne. No descarte nada en este vibrante país vinícola:Zinfandel, Tempranillo y Nebbiolo ya existen en cantidades comerciales.
Hecho
Central Otago es la región vinícola más austral del mundo. También es el más alto de Nueva Zelanda.
¿Cuándo se plantaron las primeras vides en Nueva Zelanda?
En 1819 por el misionero anglicano Samuel Marsden.