Las sobras son lo mejor de un hervido low country. Disfruta de ellas durante días después de una reunión con este festín de camarones. Sigue estos consejos expertos para reutilizar tus camarones hervidos sobrantes de forma segura y deliciosa.
Cómo recalentar un hervido de mariscos low country
Los hervidos low country son deliciosos y seguros fríos. Si prefieres servirlos tibios, prueba estas métodos probados:
- Separa los camarones del resto para calentar solo papas, maíz y salchicha.
- Para todo tibio, usa el microondas en lotes pequeños; no excedas el tiempo para evitar sobrecocinar los camarones.
- Hierve agua con condimentos extra, añade la comida y calienta 2-3 minutos máximo sin recocinar.
Publicación relacionada: Cómo ahorrar dinero en mariscos
Por qué reutilizar las sobras de un hervido low country
Preparé un gran hervido low country para amigos, pero un retraso de vuelo lo dejó para dos personas. Odio el desperdicio, así que creé un plan para salvarlo todo.
Comimos lo fresco el lunes y fuimos creativos con el resto el martes.
Publicación relacionada: Por qué nos preocupamos por el desperdicio de alimentos
Cómo reutilizar un festín de hervido low country
Servirlo separado para más versatilidad
Separé camarones de papas, maíz y salchicha. Calenté lo demás y serví camarones como cóctel con salsa casera. ¡Perfecto frío o tibio!
Publicación relacionada: Receta de camarones y sémola
Receta de hervido low country
Ingredientes
- ZATARAIN'S Cigalas, cangrejos y camarones hervidos en una bolsa
- 3 libras de camarones medianos crudos con cáscara
- 12 papas rojas
- 1 cebolla blanca
- 4 mazorcas de maíz
- 1 libra de salchicha
Instrucciones
- Corta la cebolla en cuartos.
- Desenvuelve el maíz y corta cada mazorca por la mitad.
- Corta cada papa por la mitad.
- Corta la salchicha en trozos pequeños.
- Coloca la cebolla, maíz, papas, salchicha y el Zatarain's en una olla grande; cubre con agua y hierve.
- Hierve 30 minutos.
- Verifica si las papas están tiernas; añade camarones y cocina 3 minutos más hasta que rosados.
- Escurre y sirve caliente.
- Espolvorea más Tony Chachere's para extra sabor.
- O enfría y sirve frío.
Esta reutilización cero desperdicio es uno de mis mayores logros anti-desperdicio.
Publicación relacionada: Cómo comprar mariscos baratos
¿Cómo recalentar camarones fritos?
¡Consulta consejos sencillos en nuestra publicación dedicada!
¿Te gustó? ¡Compártela!
