La mejor parte de un hervor bajo en el país son todas las sobras. Me encanta disfrutar de las sobras de un hervor de campo bajo durante días después de entretener a los invitados con un hervor de camarones. Siga estos consejos para la próxima vez que se encuentre con camarones hervidos sobrantes.
Cómo recalentar un hervor de mariscos/cómo recalentar un hervor bajo
Los hervidos de mariscos, también conocidos como hervidos del país bajo, son deliciosos y seguros para comer servidos fríos. Sin embargo, si siente la necesidad de comerlos tibios, pruebe una de estas ideas:
- Simplemente separe los camarones del resto de la comida si quiere que las papas, el maíz y la salchicha se sirvan tibios.
- Si quieres que todo esté tibio, es fácil poner pequeños lotes en el microondas, pero no los cocines por mucho tiempo. Los camarones demasiado cocidos nunca son buenos.
- Hierva un poco de agua, agregue más condimentos y vierta toda la comida en el agua el tiempo suficiente para recalentar sin cocinar. Varios minutos como máximo.
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Por qué necesitaba reutilizar un hervor de mariscos
Una vez preparé un gran hervor de campo bajo cuando se suponía que un par de amigos vendrían a cenar. Un avión retrasado cambió nuestros planes. ¡Antes de darme cuenta, tenía un hervor de campo bajo lo suficientemente grande como para servir a un ejército, pero solo dos personas para comerlo!
Como odio el desperdicio de alimentos, tuve que idear una manera de evitar desperdiciar toda esta comida.
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Tan pronto como descubrí que ella no vendría, las ruedas de desperdicio de alimentos comenzaron a dar vueltas en mi cabeza. Sabía que podría haber una manera de salvar toda la comida para la noche siguiente, así que comencé a idear un plan. Esto es lo que terminé con:
Tom y yo comimos la mayor cantidad posible de hervido fresco del país el lunes por la noche. ¡Luego tuvimos que ser creativos con el resto!
Cómo reutilizar un festín de marisco hervido
Servirlo de nuevo, pero separado
Separé los camarones de las papas, el maíz y la salchicha para poder calentar todo menos los camarones al día siguiente. El martes por la noche serví papas, choclo y chorizo como guarnición y camarones hervidos estilo coctel con salsa casera.
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Por suerte para nosotros, los camarones hervidos en un país bajo saben bien fríos o calientes. Aquí está la receta que usé. Yum Cómo reutilizar un festín de hervido de camarones + receta de hervido bajo en el país
Ingredientes
- ZATARAIN'S Cigalas, cangrejos y camarones hervidos en una bolsa
- 3 libras de camarones medianos crudos con cáscara
- 12 papas rojas
- 1 cebolla blanca
- 4 mazorcas de maíz
- 1 libra de salchicha
Instrucciones
- Corte la cebolla en cuartos.
- Descascara el maíz y corta cada mazorca por la mitad.
- Corta cada patata por la mitad
- Corte la salchicha en trozos pequeños
- Coloque la cebolla, el maíz, las papas, la salchicha y el cangrejo hervidos en una olla grande y cubra con agua. Llevar a ebullición.
- Deje hervir durante 30 minutos.
- Verifique si las papas están tiernas, si es así, agregue los camarones y cocine por 3 minutos más o hasta que estén rosados.
- Drene el agua y sirva caliente.
- Cubra con más Tony Chachere's para obtener más sabor.
- También puede dejar enfriar y servir frío.
Honestamente, creo que reutilizar esta comida con cero desperdicio es uno de mis mejores momentos en lo que respecta al desperdicio de alimentos.
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