Es bien sabido que la dieta influye profundamente en el bienestar general: peso, salud cardiovascular, intestinal, cerebral, niveles de energía y estado de ánimo. Ahora, la salud auditiva se suma a esta lista.
Un estudio publicado en mayo de 2018 en The Journal of Nutrition por investigadores de Boston vincula patrones alimenticios con la preservación de la audición. Basado en 22 años de datos médicos de casi 71.000 mujeres, analizaron su consumo habitual de alimentos.
Los autores del Brigham and Women's Hospital hallaron que mujeres que seguían la dieta mediterránea alternativa (AMED) —rica en aceite de oliva virgen extra, granos integrales, legumbres, verduras, frutas, nueces, pescado y alcohol moderado— o la dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión), alta en frutas, verduras y lácteos bajos en grasa, con bajo sodio, presentaban un 30% menos riesgo de pérdida auditiva moderada o grave comparado con quienes no las seguían.
En una subcohorte de más de 33.000 mujeres con datos detallados, el riesgo reducido superaba el 30%, atribuible también al Índice de Alimentación Saludable Alternativa-2010 (AHEI-2010), similar a AMED y DASH.
Jennifer Caudle, DO, médica familiar certificada y profesora asociada en el Departamento de Medicina Familiar de la Facultad de Medicina Osteopática de la Universidad de Rowan, explica: «Sabemos que una dieta saludable mejora el colesterol, reduce la presión arterial y la inflamación. Creemos que protege los vasos sanguíneos, asegurando flujo adecuado a la cóclea».
El Dr. Caudle aclara que es un estudio prospectivo basado en autoinformes: «No incluyó pruebas auditivas ni seguimiento dietético directo, lo que introduce margen de error. Aun así, los hallazgos son profundos e interesantes».
«Sugiere que comer mejor podría reducir el riesgo de pérdida auditiva. Necesitamos más estudios, pero motiva a médicos y pacientes», añade.
Escrito por Amy Capetta.