Si buscas perder peso sin restricciones diarias estrictas, el ayuno en días alternos podría ser una opción efectiva. Esta forma de ayuno intermitente alterna días de restricción calórica con días de alimentación normal, ideal para quienes evitan dietas continuas.
¿Qué es el ayuno en días alternos?
En este método, ayunas un día, comes libremente al siguiente y repites el ciclo. En días de ayuno, consumes solo el 25% de tus calorías diarias recomendadas (alrededor de 500 calorías). Por ejemplo, si tu ingesta diaria para bajar de peso es de 1.900 calorías, limitarías a 475 en días de ayuno.
En días de 'festín', se permite hasta el 125% de las calorías diarias (unas 2.375 en el ejemplo), facilitando la adherencia a largo plazo.
¿Es adecuado para ti?
Estudios destacan beneficios impresionantes para personas con diabetes tipo 2. Un artículo de 2018 en BMJ Case Reports mostró que tres pacientes eliminaron la insulina tras 10 meses de ayuno intermitente, dos con días alternos de 24 horas y uno con tres días semanales. Consumían bebidas bajas en calorías (té, café, agua o caldo) y una cena ligera.
En un mes, detuvieron la insulina, perdieron peso y mejoraron sus niveles de glucosa, reduciendo riesgos de complicaciones. Los investigadores afirmaron: "Los regímenes de ayuno de 24 horas pueden revertir significativamente la necesidad de medicamentos para la diabetes".
Para obesos metabólicamente sanos, un estudio de 2017 en JAMA Internal Medicine equiparó el ayuno en días alternos a la restricción calórica diaria en pérdida de peso. La autora Krista Varady, PhD, señaló: "Produce una pérdida clínicamente significativa, como alternativa viable".
Una revisión de 28 estudios de 2016 encontró mayor pérdida de grasa con ayuno alterno versus restricción diaria, siendo más fácil para algunos. Sin embargo, el estudio de JAMA reportó mayor abandono y trampas en este grupo.
Depende de tu estilo de vida: ideal si prefieres flexibilidad, pero consulta siempre a tu médico antes de empezar.
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