La dieta Scandi Sense es un método práctico y sencillo para bajar de peso. A diferencia de otras dietas con porciones complejas, este enfoque escandinavo utiliza las manos para dividir los alimentos de forma equilibrada. Su creadora, la nutricionista danesa Suzy Wengel, es la mejor prueba: perdió 40 kg (88 libras) aplicándolo correctamente.
Suzy Wengel desarrolló esta dieta tras años de dietas yo-yo. Su libro The Scandi Sense Diet ($13.38 en Amazon) ha sido un éxito en Dinamarca y gana popularidad en Estados Unidos gracias a su experiencia personal.
Desde los 20 años, Wengel luchó contra el sobrepeso, agravado por comer emocionalmente tras una ruptura. En su peso máximo, alcanzó casi 100 kg (220 libras). "Usaba la comida para lidiar con mis emociones", confesó en una entrevista con TODAY. Sentía vergüenza, culpa y una imagen corporal negativa, comiendo en exceso a solas.
Entre 2011 y 2012, creó un plan de tres comidas diarias sin snacks. Cada plato incluye cantidades precisas de verduras, proteínas, carbohidratos y grasas, medidas con puñados usando sus manos.
Cómo seguir la dieta Scandi Sense
Según Wengel, come tres comidas al día sin picoteo. Mide los alimentos en puñados antes de servirlos: hasta cuatro por comida (1-2 de verduras, 1 de proteínas, 1 de carbohidratos). Añade hasta 300 ml de lácteos y 3 cucharadas de grasas (aceite de oliva o mantequilla) al día.
Para inspiración, sigue su Instagram, donde comparte recetas deliciosas adaptadas a estas porciones.
¿Indulgencias? Sí, pero ajusta el día: si comes pastel o tomas un cóctel, reduce carbohidratos en otra comida.
¿Y si las manos varían? "Si pierdes peso, tus puñados son ideales", explica Wengel a TODAY. "Si ganas, reduce el tamaño hasta lograr resultados." Un consejo práctico y personalizado.
A continuación, descubre superalimentos que alargan la vida en este video:
Más de PRIMERO
Siga la 'regla amarilla' para nutrir su bazo, el órgano olvidado.