Si aún no conoce el té Pu-erh, pronto lo hará. Este té chino fermentado post-fermentado está ganando popularidad mundial por sus beneficios para la salud. Descubra por qué vale la pena probarlo.
¿Qué es el té Pu-erh?
El té Pu-erh es un té post-fermentado con sabor terroso originario de la provincia de Yunnan, China. Según la revista científica Molecules, su producción tradicional implica secar hojas de té verde crudo y someterlas a una segunda fermentación con microorganismos. Se elabora en China desde hace unos 1.700 años y se usa tradicionalmente para apoyar la pérdida de peso y reducir grasas de forma natural.
La Revista Internacional de Ciencias Moleculares ha demostrado en estudios con animales que el té Pu-erh tiene efectos antiobesidad, reduciendo el aumento de peso corporal y el colesterol total. En investigaciones humanas, ¡Come esto, no eso! destacó su rol en una "dieta de té de vientre plano" que ayudó a participantes a perder hasta 10 libras (4,5 kg) en una semana.
Además de sus beneficios para el control de peso, el té Pu-erh ofrece propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, según Healthline. Estudios en Molecular Neurobiology sugieren que también protege el sistema nervioso.
Dónde comprar té Pu-erh
Con tantos beneficios, no sorprende el entusiasmo por el té Pu-erh entre los aficionados a la salud en EE.UU. Aunque no es tan común en supermercados como el té verde u oolong, está disponible en línea.
Encuentre opciones como Ripe Puerh Tea in a Bamboo Leaf Tube (14,24 $, Amazon) o Yunnan Longrun Pu-erh Tea Cake-Caiwei (19,99 $, Amazon). Visite también tiendas locales de té; ¡podría hallar una gran oferta!
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