La dieta cetogénica se ha convertido en una de las mayores tendencias de pérdida de peso en los últimos años, aunque su enfoque en las comidas bajas en carbohidratos podría recordarle a Atkins, otra dieta popular de la que todos hablaron recientemente. De hecho, es posible que se pregunte si existe tanta diferencia entre los dos planes, por lo que decidimos analizar cada uno más de cerca para determinar si hay algo que los diferencie.
Para las dietas cetogénicas, la restricción de carbohidratos se realiza para llevarlo a un estado conocido como cetosis. Normalmente, nuestros cuerpos crean energía quemando carbohidratos. Con la falta de carbohidratos en la cetosis, te obligas a quemar grasa para obtener energía. Esta es la razón por la que los planes de comidas incluyen muchas grasas “buenas” o “saludables” como los aguacates y el aceite de coco. Las diferentes versiones de la dieta cetogénica permiten diferentes niveles de carbohidratos, pero generalmente reducen la cantidad a 20 a 50 gramos por día.
La dieta Atkins también reduce significativamente los carbohidratos, pero le permite incorporarlos lentamente a sus comidas en una serie de cuatro fases. Según el sitio web oficial de la dieta, está restringido a 20 a 25 gramos de carbohidratos por día en la primera fase, que continúa hasta que está a 15 libras de su peso ideal. La siguiente fase aumenta ese nivel de 25 a 50 gramos de carbohidratos hasta que esté a 10 libras de su peso ideal. Para la siguiente fase, puede consumir de 50 a 80 gramos de carbohidratos hasta que haya alcanzado y mantenido su objetivo de pérdida de peso durante un mes. Después de eso, la fase final permite hasta 100 gramos de carbohidratos para mantener tu peso ideal.
Probablemente haya notado que las dos primeras fases se parecen mucho a una dieta cetogénica, pero todavía hay una diferencia principal. El enfoque en las "grasas buenas" en ceto constituye alrededor del 75 al 90 por ciento de una dieta diaria, con solo alrededor del 10 al 25 por ciento restante para compartir proteínas y carbohidratos. Dependiendo de qué tan estricto sea con el ceto, eso puede dejar solo el 5 por ciento de su dieta para proteínas (como pollo magro o carne de res alimentada con pasto), que no es mucho en absoluto. Por otro lado, la flexibilidad añadida de Atkins permite al menos un 20 por ciento de proteínas en todas las fases.
Atkins es esencialmente una versión más relajada de la dieta ceto, que puede hacer que sea más fácil de seguir sin sentir que te estás privando constantemente. Se ha demostrado que ambos ayudan a las personas a perder peso, es solo una cuestión de qué funciona mejor para cada individuo. Por supuesto, no debe comenzar ninguna dieta restrictiva sin consultar primero a su médico.
Si no está interesado en reducir los carbohidratos en absoluto, es posible que desee consultar la dieta mediterránea. Haga clic aquí para obtener más información sobre cómo su énfasis en los alimentos de origen vegetal puede ayudarlo a perder peso sin renunciar al pan.
Sea cual sea el camino que elijas, ¡todavía puedes disfrutar de deliciosas comidas mientras te pones en forma!
Más de FIRST
15 deliciosos postres Keto 'Fat Bomb' que son realmente buenos para ti
El secreto de Rob Lowe para mantenerse en mejor forma a los 55 años que cuando era un ídolo adolescente