No hay esperanza, estoy acabada. Ya no puedo seguir el ritmo, suspiró Leanne Tornatore, dejando las baquetas del instrumento que había tocado con alegría durante los últimos 50 años. Acababa de dejar la banda de rock en la que tocaba con su esposo debido a su peso excesivo, que le provocaba dolor de espalda, acidez estomacal, fatiga extrema y problemas respiratorios, reduciendo su velocidad y resistencia.
Luchar contra el sobrepeso siempre había sido parte de la vida de Leanne. Pero esa batalla alcanzó su punto máximo cuando su esposo fue diagnosticado con cáncer, y ella comenzó a comer compulsivamente por las noches para calmar sus nervios. Pronto, intentaba ocultar su figura bajo fajas y camisas talla 3X.
Leanne rezó por un cambio justo cuando la dieta cetogénica ganaba popularidad. "Fue el momento perfecto, estaba destinado a ser", dice. Tras ver tutoriales en YouTube, probó la dieta y perdió 15 libras en las primeras dos semanas.
Adaptarse fue sencillo. En dos semanas, desaparecieron su reflujo ácido y problemas respiratorios, y su energía se disparó. "Ya no necesitaba siestas, tenía vitalidad en cada paso. Me sentía una persona nueva, ¡por fin en control!", relata. Un mes después, celebró su aniversario con un pastel de zanahoria idéntico al de su boda, pero retomó la dieta al día siguiente sin problemas.
A pesar del éxito inicial, Leanne temía que la edad jugara en su contra, como ocurrió tras la menopausia cuando recuperó el peso perdido con la dieta Atkins 25 años antes.
El experto en cetogénica Eric Berg, D.C., recomienda vinagre de sidra de manzana diario en su enfoque antienvejecimiento. Leanne empezó a mezclar 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana y 1 de jugo de limón en agua con stevia, bebiéndolo antes de las comidas. Esto ayudó a absorber aminoácidos proteicos, impulsando la producción de colágeno para una piel firme mientras adelgazaba.
Con más energía, Leanne caminó 10 minutos diarios al inicio, pronto extendiéndolo a una hora. Vio su cuerpo rejuvenecer: arrugas que aparecían y desaparecían.
Tras perder 75 libras, no tuvo piel flácida. Ahora, con energía máxima, toca su batería electrónica en casa y disfruta la atención pública: bailó toda la noche en vestido sin mangas en la boda de su nieta.
"Antes me sentía de 90 años, pero ahora, a los 66, ¡me siento de 40!", afirma Leanne.