¿Quieres quemar calorías como lo hacías en la escuela secundaria? "Luego agregue aceite MCT cremoso a su dieta", insta Naomi Whittel, CNC, autora de Glow15:Un plan basado en la ciencia para perder peso, revitalizar su piel y vigorizar su vida (Comprar en Amazon, $15.99 ).
MCT, una grasa extraída del coco, tiene un poder comprobado para "mejorar el azúcar en la sangre, eliminar los antojos, eliminar la niebla mental, activar el metabolismo e incluso atacar la grasa abdominal", dice Whittel. Básicamente revierte todos los problemas de engorde provocados por los cambios hormonales relacionados con la edad, por lo que bajamos de peso fácilmente. “A los 55 años, perdí 30 libras en tres semanas; es lo más rápido que he perdido peso en mi vida”, se maravilla el ama de casa de Nueva York, Fran Bronski. “El aceite MCT incluso funcionó bien para mi madre Sadie, de 77 años. ¡Todo el mundo necesita probar esto!”
Los MCT, abreviatura de triglicéridos de cadena media, llamaron la atención de Whittel por primera vez después de que su amigo los usara para adelgazar. Peinando una pila cada vez mayor de estudios sobre el tema, Whittel se inspiró para usar ella misma el aceite MCT y recomendarlo a millones de mujeres como Fran y Sadie. Y ella no es la única experta emocionada. Mientras filmaba un documental llamado The Real Skinny on Fat , “Tuve el privilegio de entrevistar a 80 médicos e investigadores clínicos diferentes, y todos querían hablar sobre el poder de los MCT”, recuerda Whittel. “La ciencia es así de convincente, y los resultados son así de asombrosos. ¡Además, es fácil de usar y está delicioso!”.
Cómo funcionan mágicamente los MCT
Agregue dos o tres cucharadas de MCT al día a una dieta saludable y esto es lo que puede esperar.
El hambre se desvanece.
Todas las grasas son muy satisfactorias, pero los MCT también reducen la producción de hormonas que nos dan ganas de comer en exceso. Dice el especialista en nutrición de la Universidad de Pittsburgh, Joe Maroon, MD, "Incluso los apetitos más grandes se reducen drásticamente".
El metabolismo se dispara.
Los MCT son más pequeños que otras grasas y se digieren muy rápidamente, creando una explosión de calor que quema calorías. ¡Científicos italianos descubrieron que después de comer MCT, incineramos tres veces más calorías durante seis horas!
El Dr. Maroon dice que a medida que los MCT se descomponen, desencadenan la liberación rápida de compuestos especiales que mejoran la quema de grasa, agudizan nuestro cerebro y aumentan nuestra energía. Y aunque los investigadores no están muy seguros de por qué, un estudio de la Universidad de Columbia encontró que las mujeres de 50 años que recibieron MCT perdieron un 600 por ciento más de grasa abdominal que las que recibieron aceite de oliva.
Envejeces al revés.
“Se ha demostrado que el aceite MCT promueve la autofagia, un proceso natural que su cuerpo usa para curar el desgaste de sus células”, dice Whittel. La autofagia incluso hace que las células que funcionan mal se autodestruyan, reemplazándolas por otras nuevas y poderosas. “Tu piel, tu metabolismo, tu inmunidad:¡cada célula y sistema se refresca!”
Comidas fáciles que triplican tu metabolismo
Incluso una cucharada de aceite MCT por día ayudará a perder peso. Pero para obtener resultados más rápidos, Whittel recomienda dos o tres cucharadas diarias junto con una dieta que enfatice las grasas saludables, las proteínas y las verduras. (Guarde cualquier almidón saludable para la cena, cuando los estudios muestren que es más capaz de quemarlo). Siempre obtenga la aprobación de su médico para probar una nueva estrategia de dieta. El aceite MCT puede causar molestias digestivas al principio; Whittel dice que usar un aceite MCT emulsionado o cremoso generalmente previene esto. Puede encontrar aceites MCT en tiendas naturistas y de suplementos, así como en línea. Nos gusta Polvo de aceite MCT en crema Simply GoodFats (Cómpralo en Amazon, $49).
Desayuno:MCT Smoothie Bowl — Mezcle 1/2 taza de leche de almendras, una cucharada de aceite MCT, una cucharada de péptidos de colágeno (potencia proteica con beneficios antienvejecimiento, que se encuentran en las tiendas naturistas), una cucharada de chía, medio aguacate y 1/2 taza de bayas congeladas.
Almuerzo:mantequilla de nuez y mermelada — Unte el pan bajo en carbohidratos con mantequilla de nuez y mermelada sin azúcar. Para hacer su propio pan con aceite MCT que acelera el metabolismo, consulte la receta en SimplyGOODFATS.com.
Aperitivo:Huevos de “Ángel” — Para hacer “mayo”, bata dos yemas de huevo y dos cucharaditas de Dijon; agregue lentamente 1/3 taza de aceite MCT. Cuando esté espeso, agregue una cucharadita de vinagre, una cucharadita de jugo de limón y 2/3 de taza de aceite MCT. Usa 1/4 de taza para endiablar seis huevos duros.
Cena:Hamburguesa y Jícama Frita — Pela y rebana una jícama; vapor ocho minutos. Enfriar y secar. Mezcle con dos cucharadas de aceite MCT y sazone con sal. Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 30 minutos. Disfrútalo con una hamburguesa alimentada con pasto.
Brownies ultradulces MCT
Ricas en aceite MCT, ¡estas delicias sin culpa ayudarán a tu cuerpo a quemar calorías más rápido de lo que lo ha hecho en años!
Rinde 16 porciones.
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite MCT (Compre aceite MCT orgánico Orgain en Amazon, $35,99)
- 2 cucharaditas de edulcorante de fruta de monje (Compre edulcorante de fruta de monje de Health Garden en Amazon, $23,95)
- 3/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 huevos, a temperatura ambiente.
- 1/2 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1/2 taza de nueces picadas
Instrucciones
- Combine aceite, edulcorante, cacao y sal.
- Agregue un huevo a la vez, hasta que esté completamente incorporado.
- Agregue las harinas hasta que estén bien combinadas. Dobla las nueces. Vierta en un molde cuadrado de ocho pulgadas forrado con pergamino y hornee a 350 grados Fahrenheit en una rejilla baja hasta que el centro esté firme y al insertar un palillo en el centro salga limpio, de 15 a 25 minutos.
- Enfriar, luego poner en el congelador durante 10 minutos antes de cortar.