¿Cansado de dietas restrictivas? "Puedes perder peso comiendo porciones generosas de tus alimentos favoritos", asegura Lisa Lillien, creadora de los exitosos libros y boletines diarios de Hungry Girl. "Mi meta es transformar los antojos en opciones saludables de forma sencilla".
Lillien mantiene su peso estable hace una década, y sus seguidores han perdido hasta 200 libras disfrutando de pollo crujiente, pastas cremosas, pudines y pasteles adaptados.
¡Buenas noticias para quienes buscan resultados rápidos! Mujeres que probaron las recetas de Hungry Girl perdieron hasta 16 libras en una semana. Lillien comparte trucos para mejorar recetas, pero un estudio canadiense destaca un ingrediente estrella: la fibra viscosa.
Lisa Lillien, autora de Hungry Girl Fast & Easy (disponible en Amazon por $19.36), incorporó fibra en su dieta para reducir cintura. "Aumenta el volumen de las comidas con menos calorías y sacia por horas", explica.
Sin saberlo, optó por manzanas, plátanos, frijoles, brócoli, verduras y avena, ricas en fibra viscosa. "Es una superfibra más potente que la convencional para adelgazar", afirma el Dr. Mark Hyman, experto en nutrición de Cleveland Clinic.
A diferencia de fibras no digeribles como el salvado, la viscosa absorbe hasta 50 veces su peso en líquido, formando un gel lento de digerir.
¡Dato curioso! Una pizca en un vaso de agua lo convierte en gel. En el cuerpo, suprime apetito, reduce hormonas de grasa y libera butiratos quema-grasas.
¿Qué es la fibra viscosa?
El gel avanza lentamente, mitigando hambre y grasas. Un análisis de la Universidad de Minnesota atribuye a la fibra viscosa los mayores beneficios en dietas.
Investigación de la Universidad de Toronto muestra que 8 g diarios (como en ¾ taza de frijoles negros o una batata grande) queman 86% más grasa abdominal y 73% más peso. El Dr. Hyman respalda suplementos como glucomanano (2-5 g/día).
Además, sus bacterias intestinales mejoran colesterol, glucosa, insulina y previenen cáncer. Visita DrHyman.com para más.
Sigue el consejo de Hungry Girl: ¡aumenta la fibra! Apunta a 20 g totales diarios, con 10+ g de viscosa.
¿Cómo impulsa la fibra viscosa la pérdida de peso?
Kelly DeBlander, de 60 años y oficial de préstamos en California, luchó con sobrepeso. "Mi médico recomendó cirugía bariátrica". Optó por Weight Watchers y un libro de Hungry Girl. "La fibra de manzanas, avena y frijoles controla el hambre". Bajó 100 libras en 10 meses y total 155.
Mantiene peso con batidos proteicos de Lisa, espesados con goma xantana, rica en fibra viscosa. "Más energía y salud que nunca. ¡Prueben las recetas!"
Artículo original de nuestro sitio hermano, Mundo de la Mujer.