¿Estás ansioso por adelgazar y estar más saludable, pero no estás preparado para una dieta que se apodere por completo de tu vida? Buenas noticias:“Existe una alternativa increíble a las dietas tradicionales llamada estilo de alimentación '5:2'. En lugar de reducir todos los días, se relaja durante cinco días y solo reduce las calorías dos veces por semana”, revela Ian K. Smith, M.D., autor del nuevo libro Mind Over Weight. (Comprar en Amazon, $ 9.99) y una docena de otros libros de dietas de gran venta.
"Puede parecer que no es suficiente para marcar la diferencia, pero cambiar continuamente la ingesta de calorías desequilibra el cuerpo de una manera que estimula la quema de grasa adicional". ¿Quieres pruebas? Los devotos del Dr. Ian no solo bajan hasta 11 libras a la semana, sino que un nuevo estudio realizado por científicos de Nueva Zelanda descubrió que este enfoque de 48 horas mejora la salud general de las mujeres ya que duplica pérdida de grasa en comparación con las dietas de siete días a la semana. Dice el Dr. Ian:"Incluso si ha tenido problemas con otros planes, esta podría ser la estrategia que lo cambie todo".
Como la mayoría de los expertos, el Dr. Ian Smith es fanático de los alimentos saludables, pero esta no es una dieta que requiera un gran viaje de compras. De hecho, puede personalizarlo en función de lo que ya tiene en su despensa.
“No estás eliminando grupos de alimentos. Puedes tener carbohidratos, puedes tener grasa”, señala el Dr. Ian. “Recomiendo elegir los alimentos más saludables disponibles porque eso ayuda a reducir el hambre y conduce a una pérdida de grasa más agresiva. Pero esta técnica funciona con lo que esté a mano. Solo mantén bajas las calorías en tus días "bajos". Y es más fácil de lo que esperas.
Mientras que algunos estudios sugieren limitar a las personas a 500 calorías dos veces por semana, el Dr. Ian dice que la mayoría de nosotros perderemos a un ritmo agradable simplemente sumergiéndonos en el rango de 800-1,000 calorías. “Elija dos días no consecutivos. Recomiendo los días en que estés algo ocupado, porque cuando estás distraído, tus ganas de comer naturalmente disminuyen”, dice.
Y puede esperar que el hambre general disminuya después de un par de semanas. Resulta que los días bajos en calorías hacen por las células lo que el ejercicio hace por los músculos:los desafían de una manera que conduce a la curación y la renovación. “Hace que las células sean más fuertes”, confirma el investigador de nutrición de Johns Hopkins, Mark Mattson, Ph.D. Las células mejoradas regulan mejor las hormonas del apetito, por lo que "llegan más señales a su cerebro y le dicen que deje de comer", dice Mattson.
Mientras tanto, una investigación británica descubrió que las células mejoradas mejoran los niveles de azúcar en la sangre y de insulina, lo que combate ferozmente la diabetes. Otros estudios muestran que las hormonas del cáncer de mama se reducen drásticamente, la inmunidad recibe un gran impulso y la presión arterial cae aproximadamente un 350 por ciento más rápido que con otros tipos de dietas. ¡Así que realmente estás transformando tu cuerpo a medida que encoges tu cintura!
En cuanto a los días en los que no estás reduciendo calorías, el Dr. Ian te anima a escuchar a tu cuerpo y dejar de comer cuando estés lleno. “La mayoría de nosotros consumimos alrededor de 2000 a 3000 calorías en un período típico de 24 horas, y si te mantienes en el extremo inferior de ese rango, estás en buena forma”. Dicho esto, coma lo que se le antoja, porque no quiere que los sentimientos de privación lo desvíen.
“Con la alimentación '5:2', las personas pueden comer más en ciertos días y seguir progresando. Es un enfoque indulgente para la pérdida de peso, y esa es la clave”, dice. "Una dieta '5:2' hace que sea más fácil permanecer en el juego, ¡y eso te prepara para una gran victoria!"
La forma sencilla de obtener resultados
Para utilizar un enfoque "5:2", elija cinco días a la semana para relajarse, comer versiones saludables de los alimentos que disfruta y tratar de dejar de comer una vez que se sienta lleno. Luego, en los dos días restantes (no deben ser consecutivos), reduzca la ingesta de calorías a un mínimo de 800 calorías. Las aplicaciones gratuitas como MyFitnessPal y LoseIt facilitan el seguimiento. El Dr. Ian dice que un poco de proteína, fibra y/o grasa buena en cada sesión ayuda a controlar mejor el hambre. Aquí compartimos comidas de muestra que brindan el máximo poder de saciedad con el mínimo esfuerzo, pero elige lo que funcione para ti, dice el Dr. Ian. Como siempre, obtenga la aprobación de su médico para probar cualquier plan nuevo.
Desayuno — 2 huevos (preparados al gusto con aceite en aerosol), 1 taza de espinacas, un tomate ciruela y hierbas al gusto. 160 calorías
Almuerzo — Mezcle un paquete de atún de 70 calorías, 2 cucharadas. yogur natural y hierbas; galletas saladas de 110 calorías; 1⁄2 taza de verduras. 215 cal
Aperitivo — Verduras variadas sin almidón, como 1 taza de pepino, 1 pimiento y 1⁄2 taza de zanahorias con 1⁄2 taza de salsa. 110 calorías