Condimente un plato sencillo de guisantes con semillas de comino, pimiento rojo molido y una pizca de cilantro. Esta guarnición rápida solo toma 10 minutos, ¡así que todavía hay tiempo para servirla con la cena esta noche!
Resumen de recetas total:10 minutos Porciones:6 Rinde:3 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 16 onzas. guisantes congelados
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 cucharadita de semillas de comino, trituradas
¼ - ½ cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
2 cucharadas de cilantro fresco picado
Sal (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Coloque los guisantes congelados en un colador y enjuáguelos con agua fría para descongelarlos; escurrir y secar.
Paso 2
En una cacerola grande caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue comino y pimiento rojo triturado (si lo usa); cocina y revuelve durante 30 segundos o hasta que esté fragante. Agregue los guisantes. Cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el cilantro; cocine y revuelva 30 segundos más. Si lo desea, sazone al gusto con sal.
Información nutricional Por porción:73 calorías; grasa 2g; carbohidratos 10g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 3g; azúcares 4g; proteína 4g; vitamina a 1582,7 UI; vitamina c 13,7 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,3 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 40,3 mcg; sodio 82 mg; potasio 124 mg; calcio 20 mg; hierro 1,4 mg.
