Guisantes con Aroma a Comino: Guarnición Rápida y Saludable en 10 Minutos

Prepara una guarnición exquisita de guisantes frescos aromatizados con semillas de comino, pimiento rojo molido y cilantro picado. Esta receta experta, lista en solo 10 minutos, es ideal para acompañar tu cena diaria con sabor auténtico y saludable.

Resumen de la receta

Total: 10 minutos | Porciones: 6 | Rinde: 3 tazas

Ingredientes

Lista de ingredientes

1 paquete de 16 onzas (450 g) de guisantes congelados
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 cucharadita de semillas de comino, trituradas
¼ - ½ cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
2 cucharadas de cilantro fresco picado
Sal (opcional)

Instrucciones

Paso 1
Coloca los guisantes congelados en un colador y enjuágalos con agua fría para descongelarlos; escurre y seca bien.
Paso 2
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Añade el comino y el pimiento rojo (si lo usas); cocina removiendo 30 segundos hasta que desprenda aroma. Incorpora los guisantes y cocina 3 minutos, removiendo ocasionalmente. Añade el cilantro y cocina 30 segundos más. Sazona con sal al gusto si lo deseas.

Información nutricional (por porción)

73 calorías; 2 g grasa; 10 g carbohidratos; 1 g grasas poliinsaturadas; 3 g fibra; 4 g azúcares; 4 g proteína; vitamina A 1582,7 UI; vitamina C 13,7 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,1 mg; niacina 1,3 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 40,3 mcg; sodio 82 mg; potasio 124 mg; calcio 20 mg; hierro 1,4 mg.