Investigadores de la Universidad de California identifican el aditivo alimentario engañoso que provoca la ralentización del hígado en el 80 % de las mujeres mayores de 45 años, ¡y la deliciosa solución que sana el órgano trabajador para derretir la grasa rápido y para siempre!
¿Qué causa el hígado graso?
Imagina el peor atasco de tráfico en el que hayas estado:bocinazos, coches que apenas avanzan. De repente, más adelante, hay un área de descanso con restaurantes y baños. Muchos autos se detienen para tomar un descanso o esperar a que pase el tráfico en lugar de continuar por la carretera. Esto es lo que sucede a la hora de comer en el hígado de más del 80 por ciento de las mujeres mayores de 45 años, lo que provoca una afección llamada hígado graso. “Toda la comida que comes llega a tu hígado al mismo tiempo, y todo se acumula”, explica el experto en salud y longevidad y New York Times autor superventas de La paradoja de las plantas , Steven Gundry, M.D. "Entonces, el hígado desvía ese alimento extra en grasa, que es la forma en que la grasa se almacena en el hígado".
Ahora, una nueva investigación sugiere que un químico comúnmente rociado en los cultivos para matar las malas hierbas, glifosato, está empeorando aún más esta epidemia de hígado graso. Aunque el fabricante Bayer (anteriormente Monsanto) asegura a los consumidores que el herbicida, que ha sido ampliamente utilizado desde 1991, es seguro, un estudio realizado en la Universidad de California en San Diego reveló que cuanto más glifosato presente en el cuerpo de una persona, peor forma tendrá su hígado. estaba adentro. Eso es un problema porque el 70 por ciento de las personas tienen glifosato en su sistema, un aumento del 500 por ciento desde hace 20 años, según los investigadores. “Cuanto más glifosato consume, más grasa se acumula en su hígado”, explica el Dr. Ken Berry, experto en pérdida de peso. “El hígado juega un papel importante en la descomposición y quema de grasas. Entonces, cuanta más grasa haya almacenado en su hígado, más difícil será para su cuerpo movilizar la grasa almacenada en otras partes del cuerpo”.
El problema
El glifosato reduce significativamente los niveles de glutatión, un antioxidante desintoxicante clave que ayuda a eliminar la grasa almacenada en el hígado. A medida que la grasa comienza a acumularse en el órgano, la sustancia química continúa atacando al hígado. “El glifosato también paraliza las enzimas hepáticas que convierten la vitamina D en su forma activa”, agrega el Dr. Gundry. Esto evita que la vitamina D regule el azúcar en la sangre, lo que aumenta la inmunidad y potencia la pérdida de peso. Un estudio de 2019 encontró que, en total, estos efectos combinados están relacionados con un aumento de tres veces en la enfermedad del hígado graso. Y en un estudio australiano, los sujetos con hígado graso que seguían una dieta baja en calorías perdieron un 55 % menos de peso, y lo perdieron un 37 % más lentamente, que aquellos con una función hepática saludable.
La solución
Afortunadamente, es fácil curar el hígado y evitar daños futuros al adoptar una dieta cetogénica. “Cuando comienza una dieta cetogénica, su cuerpo quemará primero la grasa más peligrosa, que es la grasa almacenada en su hígado”, dice el Dr. Berry. De hecho, en un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, Los participantes que siguieron una dieta cetogénica durante solo dos semanas quemaron casi el doble de grasa hepática que los que siguieron una dieta estándar baja en calorías, liberando al órgano para descomponer y metabolizar la grasa almacenada en todo el cuerpo. Una dieta rica en grasas también reduce sin esfuerzo la exposición al glifosato. “La forma más importante de reducir su consumo de glifosato es dejar de comer granos y alimentos envasados”, dice el Dr. Berry. También es la mejor manera de adelgazar rápidamente:en un estudio reciente, las mujeres que siguen una dieta cetogénica bajaron más del doble de peso que las mujeres que siguen una dieta restringida en calorías.
Los beneficios de Keto van mucho más allá de la pérdida de peso.
En estudios, se ha demostrado que las dietas cetogénicas mejoran la memoria en un 62 %, mejoran el estado de ánimo en un 52 % y reducen los triglicéridos que dañan el corazón en un 300 %. Y cuando Twila Longenberger, de 57 años, comenzó una dieta cetogénica y se centró en elegir alimentos orgánicos para evitar el glifosato, perdió 102 libras en cuatro meses, dejó de tomar sus medicamentos para la presión arterial, eliminó el dolor en las articulaciones y revirtió su diabetes. “Mi médico dice que mi función hepática es ideal ahora”, anima el entusiasta del acolchado de Indiana. “El objetivo de hacer ceto era estar saludable, mantenerse saludable y sentirse bien. Ahora que estoy aquí, ¡nunca volveré!”. ¡Sigue leyendo para saber cómo la dieta cetogénica puede ayudarte a tú!
Qué comer, cuándo.
“Una vez que comience una dieta cetogénica, su hígado comenzará a sanar en días, si no horas”, promete el Dr. Ken Berry, experto en pérdida de peso. De hecho, adoptar una dieta alta en grasas ayudará al hígado a quemar la grasa que obstruye el órgano. , liberándolo para promover la quema de grasa en todo el cuerpo. El Dr. Berry dice que una dieta rica en grasas puede curar por completo el hígado graso en tan solo seis semanas. "Una dieta cetogénica funciona porque reduce las cosas a una fuente principal de combustible", explica Steven Gundry, M.D. "Con solo grasa para usar como combustible, no habrá tanto tráfico en la autopista que se dirige al hígado, por lo que los alimentos se pueden procesar y utilizar muy rápido".
Además, la dieta cetogénica ayudará a revertir la acumulación de grasa en el hígado causada por el herbicida glifosato. el ingrediente principal en Roundup, afirma el Dr. Gundry. “El fabricante de glifosato nos ha asegurado que es seguro para los humanos. Pero el glifosato paraliza las enzimas hepáticas clave e interrumpe el adelgazamiento”. El resultado:aumento de peso, hígado graso, problemas gastrointestinales e inmunidad debilitada.
Afortunadamente, puede evitar el glifosato, y sus efectos perjudiciales para la salud, eligiendo alimentos aprobados por ceto y evitando los alimentos comúnmente contaminados como los granos. “Si está llenando su plato con fuentes de grasas saludables de alta calidad, entonces no encontrará glifosato”, afirma el Dr. Gundry. La recompensa:en un estudio australiano, los sujetos con hígado graso que siguieron una dieta alta en grasas durante seis semanas tenían un 82 % menos de grasa hepática que los que siguieron una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos.
Para obtener los beneficios, el Dr. Gundry sugiere que el 80 por ciento de las calorías que consume todos los días provengan de la grasa. Para alcanzar ese objetivo, trate de comer 30 gramos de grasa en cada comida. Las principales fuentes incluyen aguacates (29 gramos por fruta), leche de coco (28 gramos por ½ taza), nueces de macadamia (26 gramos por ¼ de taza), mariscos como el salmón (22 gramos por 6 onzas), nueces (16 gramos por ¼ de taza ), pistachos (14 gramos por ¼ de taza), aceite de oliva virgen extra (14 gramos por cucharada), carne roja (10 gramos por 2 onzas), queso blando (alrededor de 8 gramos por onza) y huevos (5 gramos por huevo).
El resto de su plato debe estar lleno de verduras verdes sin almidón como col rizada, espinacas, rúcula, espárragos, brócoli y coles de Bruselas, que se ha demostrado que reducen la cantidad de grasa en el hígado hasta en un 38 por ciento. Evitarás la leche, el yogur, los cereales, las legumbres, los carbohidratos ricos en almidón y las frutas fuera de temporada (que tienden a tener un alto contenido de azúcar). ¿No quieres renunciar a los cereales por completo? Busque aquellos etiquetados como "no transgénicos":tienen niveles mucho más bajos de glifosato que los granos cultivados tradicionalmente. Saludos Dr. Berry:"Esta es la dieta que va a revertir el hígado graso". Y para adelgazar aún más rápido, incorpora estas estrategias: