Hay muchas razones para preparar comidas caseras: es divertido experimentar con nuevas recetas, suele ser más saludable que comer fuera y genera una gran satisfacción cuando el plato luce perfecto en Instagram y sabe igual de bien. Lo entiendo perfectamente, y a mí también me gusta cocinar... en ocasiones.
El agotamiento de intentar "hacerlo todo"
Como madre trabajadora desde que mis hijos eran bebés, siempre he intentado equilibrar todo. Me levantaba a las 4:30 a.m. para hacer ejercicio, extraer leche materna (cuando eran pequeños) y prepararme para el día. Después del trabajo, corría a casa para ofrecer una cena equilibrada a una hora razonable. Sin embargo, me sentía culpable por no pasar suficiente tiempo con ellos.
Entonces, llegó la revelación: ¿y si no intento hacerlo todo?
Fue más fácil pensarlo que aplicarlo. Evalué mis prioridades: no renunciaría a salir al aire libre y jugar con mis hijos. Mantendría los entrenamientos matutinos, aunque costara. Pero la cena... esa era prescindible.
Como madre y mujer, sentía que cocinar era mi deber. No provenía de mi esposo o hijos, sino de mis propias expectativas. Mi madre, maestra a tiempo completo, siempre cocinaba; las cenas de mi abuela eran legendarias, sobre todo los domingos.
No estoy sola en esto. Un estudio de 2014, "¿La alegría de cocinar?", realizado por tres sociólogas, analiza el rol tradicional de las mujeres en la cocina familiar. Señalan que cocinar implica presiones de tiempo, ahorro y complacer a otros. Concluyen que el estándar de cenas caseras diarias es una "ilusión sabrosa" que sobrecarga a las madres, y proponen soluciones creativas para compartir tareas.
Me identifiqué totalmente. Ante el estrés constante, decidí sacrificar las cenas perfectas.
Un plan de cenas más realista
No abandoné la cocina por completo. Aún busco recetas en Pinterest para fines de semana. Pero las cenas se simplificaron: sándwiches, perritos calientes con zanahorias, macarrones con queso y fresas. Prepararlas toma 10 minutos, no 45-60.
Fue transformador. Ese tiempo extra es invaluable. A mi familia le encantan estas comidas sencillas; ahora disfrutamos paseos en bicicleta o juegos de cartas.
A medida que crecen, involucro a mi hijo en la cocina: cocina solo, planeamos juntos o hacemos desafíos de picada estilo TV. Aun así, cenas elaboradas siguen bajas en prioridades, y comemos fuera más a menudo.
A veces siento culpa materna, pero se disipa jugando básquet con ellos antes de tacos en 15 minutos.
Stacy Tornio es autora de "El libro de aventuras al aire libre para niños" y madre de dos niños aventureros. Juntos planean vacaciones en parques nacionales.