Se me ocurren muchas razones para hacer una comida casera. Es divertido buscar nuevas recetas. Por lo general, es más saludable que salir a comer. Y te da una gran sensación de logro cuando tu imagen digna de Instagram también sabe bien. Créame, lo entiendo, y de hecho me gusta cocinar... a veces.
Tratar de "hacerlo todo", todo el tiempo
He sido una madre trabajadora desde que mis hijos eran bebés y, como todas las madres, he tratado de hacerlo todo. Solía despertarme a las 4:30 de la mañana para tener tiempo para hacer ejercicio, la oportunidad de extraer leche (cuando tenía bebés) y unos minutos para prepararme para el día. Luego, después del trabajo, corría a casa e intentaba tener una cena bien balanceada en la mesa a una hora razonable. Mientras tanto, me sentía completamente culpable como madre porque nunca sentí que tenía suficiente tiempo con mis hijos.
Entonces, un día tuve una epifanía:¿Qué pasaría si no tratar de hacerlo todo?
Es mas facil decirlo que hacerlo. ¿verdad? Consideré la idea por un momento y pensé en mis opciones. Algunas cosas a las que no estaba dispuesto a renunciar, como estar al aire libre y jugar con mis hijos. Algunas cosas a las que quería renunciar pero sabía que no debía, como esos entrenamientos matutinos. Y algunas cosas a las que pensé en renunciar, pero me resistí a hacerlo, como preparar la cena.
Como madre e incluso mujer, sentí que una cena casera era parte de mi deber y responsabilidad. No fue nada que me pusieran mi esposo o mis hijos; en cambio, eran expectativas que me puse a mí mismo. Mi mamá siempre cocinaba la cena a pesar de que trabajaba a tiempo completo como maestra. Y las cenas de mi abuela eran épicas, especialmente los domingos por la noche.
No soy el único que alguna vez se ha sentido así. Me encantó el artículo de investigación de 2014 llamado "¿La alegría de cocinar?" en el que tres sociólogas cuestionaron el papel tradicional que muchas mujeres han asumido como cocineras de la familia. “Cocinar a veces es divertido, pero también está lleno de presiones de tiempo, compensaciones diseñadas para ahorrar dinero y la carga de complacer a los demás”, escribieron los autores del estudio. En última instancia, concluyeron que el estándar de las madres que brindan una comida para sus familias cada noche se ha convertido en una "ilusión sabrosa" que coloca la carga de una comida casera saludable en las mujeres. “Saquemos esta conversación de la cocina y hagamos una lluvia de ideas sobre soluciones más creativas para compartir el trabajo de alimentar a las familias”, escribieron.
Definitivamente me relacioné con esto. Y cuando me enfrenté al estrés de tratar de hacerlo todo, todo el tiempo, decidí que algo tenía que ceder. Así que empecé a despedirme de las cenas perfectas.
Un nuevo tipo de plan de cena
No es como si hubiera renunciado por completo a cocinar. Todavía encontraría recetas en Pinterest que guardé (principalmente para los fines de semana). Pero mis comidas perfectas comenzaron a desvanecerse con la puesta del sol, reemplazadas por cenas como sándwiches, perritos calientes y palitos de zanahoria, y macarrones con queso y fresas. Estas comidas me llevarían unos 10 minutos prepararlas en comparación con los 45 minutos a una hora que tardaba antes.
Fue un cambio de juego serio para mí. Puede que no parezca mucho, 45 minutos más o menos, pero fue celestial. A mi familia no solo le gustaron estas comidas totalmente simples y aptas para niños, sino que también recuperé un tiempo valioso con mis pequeños. Ahora, teníamos tiempo para cosas como un paseo en bicicleta o un juego de cartas.
A medida que mis hijos crecieron, mis hábitos de cocina continuaron cambiando y evolucionando. A mi hijo le gusta mucho cocinar. A veces prepara la cena por su cuenta, o la planeamos y la preparamos juntos, incluso comemos nuestra propia picada. -desafíos de estilo (del programa de televisión). Sin embargo, cocinar una cena increíble todavía se encuentra en la parte inferior de mi lista de prioridades. Y sí, eso también significa salir a comer más.
Por supuesto, todavía tengo la culpa ocasional de mamá por esto. Pero mientras juego algunos aros con mis hijos y luego preparo tacos en 15 minutos, la culpa comienza a desvanecerse.
Stacy Tornio es la autora de El libro de aventuras al aire libre para niños y madre de dos niños aventureros. Juntos, les gusta planificar vacaciones centradas en los parques nacionales.