Un old fashioned es poco más que un poco de bourbon mezclado con azúcar y amargos. Pero esta receta del cóctel clásico es compleja, suave y muy animada, y los sabores se unen en menos de cinco minutos. El secreto es usar los mejores ingredientes tradicionales, comenzando con bourbon de buena calidad (o centeno, si prefiere un sabor más fuerte y audaz). A diferencia de un Manhattan que normalmente obtiene su dulzura del vermut, un clásico a la antigua se endulza mezclando un terrón de azúcar con agua y amargos. También puedes usar jarabe simple.
Cómo hacer un clásico antiguo Resumen de recetas
práctica:5 minutos total:5 minutos Rendimiento:1 cóctel