Descubre esta receta de batidos cremosos con dátiles Medjool: una delicia refrescante y natural que satisface antojos dulces sin azúcar refinado. Estos dátiles húmedos y masticables aportan un irresistible sabor a caramelo, evocando postres caseros. Además, las semillas de cáñamo enriquecen el batido con proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3 esenciales para la salud.
Resumen de la receta
Preparación: 5 minutos | Total: 5 minutos | Rinde: 2 porciones
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar u otra leche vegetal
- 5 dátiles Medjool, deshuesados y partidos por la mitad
- 1 taza de hielo
- ¼ taza de semillas de cáñamo
- 1 pizca de canela molida, más extra para espolvorear
Instrucciones
- Procesa en la licuadora la leche, dátiles, hielo, semillas de cáñamo y canela hasta obtener una textura suave, unos 1 minuto. Sirve espolvoreado con canela adicional.
Notas del chef
Semillas de cáñamo: Este superalimento es rico en omega-3 beneficiosos para el corazón y ofrece más de 6 g de proteína por 2 cucharadas. Su sabor suave y nuez es ideal para batidos, ensaladas o snacks. Guárdalas en el refrigerador o congelador para mayor frescura.