Esta cena de una sola sartén de inspiración sureña es cálida y sustanciosa, como comida reconfortante para adultos. Es lo suficientemente simple y rápido para una noche entre semana, y toda la familia estará agradecida. La leche entera y el queso parmesano le dan a la polenta una dosis extra de cremosidad, y muchos camarones grandes con cola se mezclan con pimentón y mantequilla para obtener capas de sabor decadente. Para carbonizar al máximo con un trabajo manual mínimo, los camarones y los tomates cherry se asan antes de agregarlos a la sartén. Antes de servir, el plato recibe un puñado de cebolletas frescas para que queden crujientes y un toque de color verde brillante. Prepara tu sartén (y tenedores).