La ambrosía merece un merecido renacimiento, y esta receta es la ideal para liderar el cambio. Olvídate del clásico cóctel de frutas: combina malvaviscos con un bouquet de frutas de temporada como fresas, arándanos, moras, cerezas y nectarinas. El aliño de miel y lima realza los sabores florales de las frutas, equilibrando la dulzura de los malvaviscos. Finaliza con menta fresca picada y coco tostado para un postre espectacular y veraniego.
Información de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos | Total: 15 minutos | Rinde: 6 porciones
Ingredientes
- 1 envase (16 oz.) de fresas frescas, limpias y cortadas por la mitad
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 taza de moras frescas
- 1 taza de cerezas frescas, sin hueso y cortadas por la mitad
- 1 nectarina, en rodajas
- 3 cucharadas de jugo de lima (de 1 lima grande)
- 2 cucharadas de miel
- 1 ½ tazas de malvaviscos, cortados en cuartos con tijeras
- 1 cucharada de menta fresca picada
- ½ taza de coco tostado sin hojuelas
Instrucciones
- Paso 1: En un bol grande, mezcla las fresas, arándanos, moras, cerezas, nectarina, jugo de lima y miel hasta integrar bien. Agrega los malvaviscos cortados y la menta. Espolvorea con coco tostado y sirve inmediatamente.