Receta de Jugo de Apio Casero: Fácil, Saludable y en 10 Minutos

Descubre cómo preparar un jugo de apio refrescante con un solo ingrediente en apenas 10 minutos. Con nuestro video paso a paso, aprenderás a extraer el máximo jugo de los tallos completos para potenciar tus beneficios para la salud. ¡Un elixir natural para sentirte lleno de vitalidad!

Resumen de la receta

Porciones: 4
Rinde: 1 1/3 tazas de jugo

Ingredientes

• 4 tazas de tallos de apio cortados

Instrucciones

1. Paso 1: Exprime los tallos de apio con un extractor de jugos vegetal. Alternativamente, procesa 4 tazas de apio en rodajas en un procesador de alimentos, en lotes si es necesario, durante 2-3 minutos, raspando los lados frecuentemente, hasta que el apio deje de adherirse. Procesa 3-4 minutos más sin raspar, hasta obtener una pasta húmeda.
2. Paso 2: Coloca una gasa 100% de algodón sobre un tamiz de malla fina y vierte la mezcla. Envuelve la gasa alrededor de la pulpa y exprímela para extraer el jugo; desecha los sólidos.

Información nutricional (por porción)

14 calorías; 3 g de carbohidratos; 1 g de fibra insoluble; 2 g de azúcares; 1 g de proteína; 4,8 mg de vitamina C; 0,1 mg de riboflavina; 0,3 mg de equivalentes de niacina; 0,1 mg de vitamina B6; 25,9 mcg de folato; 71 mg de sodio; 223 mg de potasio; 33 mg de calcio; 0,3 mg de hierro.