Olvídate del restaurante: prepara en casa estos Jalapeños Poppers sencillos y deliciosos. Freírlos al aire permite disfrutar de un aperitivo crujiente para fiestas de fútbol sin remordimientos.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Total: 20 minutos | Porciones: 4
Ingredientes
- 2 onzas de queso crema, ablandado
- ¼ taza de pechuga de pollo cocida finamente picada (alrededor de 1¼ oz.)
- ¼ taza de queso Cheddar afilado finamente rallado (1 oz.)
- ¼ taza de cebolla verde finamente picada
- 2 cucharadas de salsa de pimienta de cayena embotellada (Frank's Red Hot®)
- 2 cucharaditas de eneldo fresco picado
- 4 chiles jalapeños grandes, cortados por la mitad a lo largo (alrededor de 1½ oz. cada uno)
- 2 cucharadas de pan rallado integral
- Aerosol antiadherente para cocinar
Instrucciones
- Paso 1: Combina el queso crema, el pollo, el Cheddar, las cebollas verdes, la salsa picante y el eneldo en un tazón mediano; revuelve hasta que esté bien integrado. Limpia las semillas y membranas de los jalapeños y rellénalos uniformemente con la mezcla de queso. Espolvorea con pan rallado. Coloca los jalapeños en la canasta de la freidora de aire; rocía con aceite en aerosol. Cocina a 370 °F hasta que la parte superior esté dorada y los jalapeños tiernos, unos 10 minutos.
Información nutricional (por porción)
104 calorías; grasa 8 g; colesterol 26 mg; grasa saturada 4 g; carbohidratos 4 g; fibra 1 g; azúcares 1 g; proteína 5 g; vitamina A 479 UI; vitamina C 23 mg; folato 12 mcg; sodio 288 mg; potasio 104 mg; calcio 72 mg.