¡No esperes a tu próxima visita a un restaurante para saborear estos poppers de jalapeños crujientes y picantes! Prepara en casa estos aperitivos horneados, rellenos de queso crema suave, queso fresco, tomillo aromático y nueces tostadas para un toque único.
Resumen de la receta
Preparación: 30 min | Horneado: 10 min | Total: 40 min
Porciones: 10 | Rinde: 10-12 poppers
Ingredientes
- 4 onzas (113 g) de queso crema, ablandado
- ⅓ taza de queso fresco desmoronado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 diente de ajo picado
- ¼ - ½ cucharadita de chile chipotle molido o pimentón ahumado
- 2-3 cucharadas de piñones o pecanas picadas y tostadas
- 10-12 chiles jalapeños frescos y/o pimientos dulces rojos y amarillos en miniatura
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 220°C (425°F). Forra una bandeja para hornear con papel aluminio. Para el relleno, bate el queso crema en un tazón pequeño hasta que quede suave. Incorpora el queso fresco, tomillo, ajo, chile molido y las nueces tostadas.
- Paso 2: Haz un corte longitudinal en un lado de cada pimiento para formar un bolsillo, conservando el tallo. Retira las semillas y membranas. Rellena con el queso usando una cucharita y coloca en la bandeja preparada.
- Paso 3: Hornea de 10 a 15 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno burbujeante y caliente.
Información nutricional (por porción)
71 calorías; 6 g grasa (3 g saturada); 15 mg colesterol; 2 g carbohidratos (1 g azúcares, 1 g fibra); 2 g proteína; 92 mg sodio; vitaminas A (342 UI), C (17 mg), etc. Consulta detalles completos para una dieta equilibrada.