Ideal para un sábado por la mañana relajado, esta avena horneada tibia y crujiente es la forma perfecta de empezar el día. Decórala con un chorrito de miel y leche antes de servirla.
Resumen de la receta
Preparación: 15 minutos | Horneado: 40 minutos | Total: 55 minutos | Porciones: 8
Ingredientes
- 3 tazas de copos de avena regulares
- ¼ taza de avena cortada en acero
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2 tazas de leche descremada
- 1 a 1½ tazas de cerezas secas ácidas o cerezas dulces
- ½ taza de puré de manzana con canela sin azúcar
- ⅓ a ½ taza de azúcar moreno o miel
- 1 huevo, ligeramente batido
- 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetal
Instrucciones
- Paso 1: Precaliente el horno a 200°C (400°F). Engrase ligeramente un plato para soufflé de 2 litros o una cazuela. En un bol, mezcle los copos de avena, la avena cortada en acero, el polvo de hornear y la sal. Añada el resto de los ingredientes.
- Paso 2: Hornee durante 20 minutos; revuelva. Hornee 20 minutos más o hasta que la superficie esté dorada.
Sugerencia
Cubre cada porción con miel, un chorrito de leche, yogur de vainilla bajo en grasa, almendras tostadas en rodajas, azúcar moreno, semillas de chía, semillas de lino molidas o nuez moscada, si lo deseas.
Información nutricional (por porción)
302 calorías; 6 g de grasa; 32 mg de colesterol; 3 g de grasa saturada; 55 g de carbohidratos; 2 g de grasas monoinsaturadas; 1 g de grasas poliinsaturadas; 4 g de fibra; 29 g de azúcares; 8 g de proteína; vitamina A 813 UI; vitamina C 12,1 mg; riboflavina 0,2 mg; niacina 0,2 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 8,4 mcg; vitamina B12 0,4 mcg; sodio 330 mg; potasio 213 mg; calcio 165 mg; hierro 2 mg.