Descubre cómo transformar la avena en un delicioso batido saludable con cerezas y bayas. Esta receta se prepara en solo 15 minutos, ideal para no saltarte el desayuno nutritivo y energizante.
Resumen de la receta
Tiempo total: 15 minutos | Porciones: 3 | Rinde: 2¼ tazas
Ingredientes
- ½ taza de agua
- ⅓ taza de copos de avena de cocción rápida
- ½ taza de leche de almendras light o leche descremada
- ¾ taza de fresas frescas o congeladas sin azúcar, parcialmente descongeladas
- ½ taza de cerezas dulces oscuras sin hueso, frescas o congeladas, parcialmente descongeladas
- 1-2 cucharadas de mantequilla de almendras
- 1 cucharada de miel
- ½ taza de cubitos de hielo pequeños
Instrucciones
- En un tazón mediano, combina el agua y la avena. Cocina en el microondas 1 minuto. Añade ¼ taza de leche y cocina 30-50 segundos más, hasta que la avena esté muy tierna. Deja enfriar 5 minutos.
- En una licuadora, combina la mezcla de avena, el resto de la leche (¼ taza) y los siguientes ingredientes hasta la miel. Licúa hasta que quede suave, raspando si es necesario. Añade el hielo y licúa nuevamente. Sirve con fruta adicional si lo deseas.
Sugerencia
Esta receta se duplica fácilmente para 6 porciones.
Para llevar
Vierte los batidos en tazas o botellas térmicas para disfrutar en movimiento.
Información nutricional (por porción)
121 calorías; 4 g grasa (2 g monoinsaturadas, 1 g poliinsaturadas); 3 g fibra; 12 g azúcares; 3 g proteína; vitamina A 104 UI; vitamina C 23 mg; calcio 108 mg; hierro 0.9 mg; y más nutrientes esenciales.